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2023-08-06
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個人對韓國粥非常有興趣，每次去旅行都一定會食到。今次好開心可以難得喺香港都食到韓國粥，仲要係釜山米烹調四至五個鐘而成，由麻油代替普通油，質感比較軟滑，易入口唔會重水「了了」過頭。叫咗一碗泡菜章魚粥及南瓜粥。南瓜粥並沒有米飯在內，感覺比較似南瓜蓉，但係內在與紅棗烹調而成令佢軟滑細膩，食得出南瓜嘅天然味道，一啲南瓜絲同渣都冇。而鍾意食辣嘅朋友一定唔可以錯過泡菜章魚粥，泡菜味濃郁，加上粒粒軟綿綿嘅米飯，同章魚煙韌嘅口感，飽肚感十足！韓國餃子亦都係地道小菜，餃子款式非常多，有蒸或者煎多重選擇。叫咗一個鮑魚蒸餃，一口氣就清晒成碟，因為味道新鮮，唔會好似超市買返嚟一早包好晒嗰種用味精搭救嘅味道☺️除此之外，亦叫咗一款蜆肉湯烏冬。烏冬非常幼身軟滑，加上新鮮嘅蜆肉味，及切開一絲絲嘅腐皮，鮮味濃郁，而湯水都一口飲晒，一啲都唔頸渴。總括而言，特別推介主打嘅釜山及餃子，無論係早餐或者係酒後菜都非常適合！😋😋😋
叫咗一碗泡菜章魚粥及南瓜粥。南瓜粥並沒有米飯在內，感覺比較似南瓜蓉，但係內在與紅棗烹調而成令佢軟滑細膩，食得出南瓜嘅天然味道，一啲南瓜絲同渣都冇。而鍾意食辣嘅朋友一定唔可以錯過泡菜章魚粥，泡菜味濃郁，加上粒粒軟綿綿嘅米飯，同章魚煙韌嘅口感，飽肚感十足！
韓國餃子亦都係地道小菜，餃子款式非常多，有蒸或者煎多重選擇。叫咗一個鮑魚蒸餃，一口氣就清晒成碟，因為味道新鮮，唔會好似超市買返嚟一早包好晒嗰種用味精搭救嘅味道☺️
除此之外，亦叫咗一款蜆肉湯烏冬。烏冬非常幼身軟滑，加上新鮮嘅蜆肉味，及切開一絲絲嘅腐皮，鮮味濃郁，而湯水都一口飲晒，一啲都唔頸渴。
總括而言，特別推介主打嘅釜山及餃子，無論係早餐或者係酒後菜都非常適合！😋😋😋
南瓜粥
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泡菜章魚粥
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