Auntie AYI @wellwellwell

Auntie AYI 係一間新派中菜館，裝修有啲未來感，但又保留咗中式風味，帶你穿梭古今，重溫傳統粵菜嘅味道。子紫蝦多士 (魚子醬, 紫蘇葉)外層炸到金黃香脆，加埋紫蘇葉嘅清香，仲有魚子醬嘅鹹鮮味，食落層次感好豐富。炸得啱啱好，唔會太油膩，魚子醬同蝦肉嘅甜味真係絕配。芝麻雞撈起 芝麻香味濃郁，雞肉嫩滑，入晒味，幾乎入口即化。配料同雞肉一齊拌，層次感超豐富，食落滿足感十足杭蟹釀橙 廚師將蟹肉釀入橙內，橙嘅微酸同蟹肉嘅甘甜產生咗一個好特別嘅味道對比。橙皮微微帶苦，但唔會搶走蟹肉嘅鮮甜，令到味道更加立體。味道都好有層次感脆脆米湯泡東星 東星斑鮮甜細膩，配埋脆米同清湯，脆米浸住湯仲保持到酥脆，食落真係幾過癮20年陳花雕西澳龍蝦蒸蛋龍蝦肉鮮甜彈牙，再加上20年陳花雕酒嘅香味，融合得好完美滋味全鵝煲 鵝肉嫩滑，湯底濃郁香醇，鵝油味滲晒出嚟，齒頰留香窩蛋沙爹和牛煲仔飯 煲仔飯一向係香港人嘅至愛，加上和牛嘅嫩滑同沙爹醬嘅香辣，飯粒吸滿晒沙爹汁，惹味Auntie AYI 炒飯伴脆炸鬼炒飯炒得香口，火候啱啱好。配埋脆炸油條，口感上好有對比陝西油潑麵伴黑毛豬叉燒油潑麵嘅辣勁真係正，麵條夠彈牙，黑毛豬叉燒肉質