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2021-06-08
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同朋友係銅鑼灣行緊街,講起一起去台灣打邊爐的事!一時回憶衝上來,就即刻上網搵附近有無台式火鍋店!結果,就搵到呢間老鍋😇🤩我哋係食中午嘅,店員推介兩人餐比我哋!首先揀湯底,一個係麻辣湯底,另一個係酸菜白肉湯底!我地掙扎左一下,最後揀左酸菜白肉湯底,可以開胃食多少少!湯底入邊有爽口的豬腩肉🐷、酸酸的大白菜🥬、玉米🌽卻仲係保持鮮甜🤩🤩透明寬粉吸收左湯底的精華,食落好酸中帶香再可以揀一碟雪花肥牛、豬或者雞!我地揀左肥牛,牛肉質地雙嫩+湯底的酸香,酸香之餘仲保留牛油香🤩🤤🤤配一碟丸餃拼盤:最有驚喜是爆漿的豬肉丸🤪🤩好玩又好食😋配一盤蔬菜、仲可以揀米線或者飯!我地再加了魚腐同雲吞,魚腐吸收到湯底的精華!如果鍾意食酸的朋友,叫呢個湯底真係要叫個魚腐配佢,每咬一啖魚腐就會爆一口湯汁入口,味蕾即刻受到酸味刺激!正啊🤩😆😆😆😆
我哋係食中午嘅,店員推介兩人餐比我哋!首先揀湯底,一個係麻辣湯底,另一個係酸菜白肉湯底!我地掙扎左一下,最後揀左酸菜白肉湯底,可以開胃食多少少!
湯底入邊有爽口的豬腩肉🐷、酸酸的大白菜🥬、玉米🌽卻仲係保持鮮甜🤩🤩透明寬粉吸收左湯底的精華,食落好酸中帶香
再可以揀一碟雪花肥牛、豬或者雞!我地揀左肥牛,牛肉質地雙嫩+湯底的酸香,酸香之餘仲保留牛油香🤩🤤🤤
配一碟丸餃拼盤:最有驚喜是爆漿的豬肉丸🤪🤩好玩又好食😋
配一盤蔬菜、仲可以揀米線或者飯!
我地再加了魚腐同雲吞,魚腐吸收到湯底的精華!如果鍾意食酸的朋友,叫呢個湯底真係要叫個魚腐配佢,每咬一啖魚腐就會爆一口湯汁入口,味蕾即刻受到酸味刺激!正啊🤩😆😆😆😆
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