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2024-01-03
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經好朋友極力介紹去呢間由前中環著名酒店行政總廚帶領團隊打造嘅高質法國菜小店🎉預祝慶2024年的來臨，上openrice見到 lunch set幾好，如果真係有酒店質素就抵食，抱住一試無妨的心態點知真係驚喜滿載。外貌真的平平無奇, 💥但一開門見到個酒吧位真係勁靚好吸睛😍🍽Set lunch $338包咗前菜、餐湯、主菜及甜品前菜🫒波特酒釀葡萄•法式鵝肝凍鵝肝口感順滑綿密同忌廉一樣咁creamy配上不同嘅生果以及波特酒提子，減低鵝肝嘅油膩感同時亦令食慾大增🦀自家製蟹餅配檸檬忌廉汁外層炸得酥脆，裡面勁多絲絲蟹肉，而且調味料唔多食到鮮香蟹味 餐湯配蒜茸牛油多士🥣是日餐湯 南瓜湯濃濃南瓜味creamy細滑南瓜湯🥣法式龍蝦湯 +$40匙羹放落去湯度已經聞，並爆發出勁濃嘅龍蝦味， 飲落湯頭好甘香龍蝦頭膏味，唔會太膩，裏面仲有粒粒龍蝦肉主菜🐑澳洲草飼羊T骨扒+$68叫咗七成熟煎得啱啱好，羊T骨扒一邊有口感另一邊肉質軟嫩帶有羊脂香味，啱曬冬天食配菜方面好豐富好有心思有雞樅菌、白露筍及甘筍再有三款紫白橙不同嘅薯蓉波波，仲有健康酸爽藜麥沙律真係有五星級酒店質素💯🍛法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯+$80龍蝦肉鮮
外貌真的平平無奇, 💥但一開門見到個酒吧位真係勁靚好吸睛😍
🍽Set lunch $338
包咗前菜、餐湯、主菜及甜品
前菜
🫒波特酒釀葡萄•法式鵝肝凍
鵝肝口感順滑綿密同忌廉一樣咁creamy配上不同嘅生果以及波特酒提子，減低鵝肝嘅油膩感同時亦令食慾大增
波特酒釀葡萄•法式鵝肝凍
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🦀自家製蟹餅配檸檬忌廉汁
外層炸得酥脆，裡面勁多絲絲蟹肉，而且調味料唔多食到鮮香蟹味
自家製蟹餅配檸檬忌廉汁
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餐湯配蒜茸牛油多士
🥣是日餐湯 南瓜湯
濃濃南瓜味creamy細滑南瓜湯
南瓜湯
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🥣法式龍蝦湯 +$40
匙羹放落去湯度已經聞，並爆發出勁濃嘅龍蝦味， 飲落湯頭好甘香龍蝦頭膏味，唔會太膩，裏面仲有粒粒龍蝦肉
法式龍蝦湯
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主菜
🐑澳洲草飼羊T骨扒+$68
叫咗七成熟煎得啱啱好，羊T骨扒一邊有口感另一邊肉質軟嫩
帶有羊脂香味，啱曬冬天食
配菜方面好豐富好有心思
有雞樅菌、白露筍及甘筍
再有三款紫白橙不同嘅薯蓉波波，仲有健康酸爽藜麥沙律
真係有五星級酒店質素💯
澳洲草飼羊T骨扒
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🍛法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯+$80
龍蝦肉鮮甜彈牙，兩粒半熟帶子超大粒外爽內軟，薏米飯口感煙韌內配有洋蔥、蘑菇及甘筍粒好健康唔膩，龍蝦汁味濃香
法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯
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🧇甜品
是日甜品tiramisu
口感香軟幼滑，配生果完美平衡
tiramisu
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🌹美女與野獸+$48
店家自製蓮蓉整花瓣慢慢砌成，紅色的玫瑰花十分豔麗，口感綿滑裡面仲有黑朱古力，有層次感
美女與野獸
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飲品
🍷紅酒+$28
果味香濃配西冷正
🥂白酒+$28
微酸清新爽口，帶花香味
🥧焦糖法國鵝肝撻$88
鵝肝味濃，中心蛋香質地幼滑，撻底蘇皮夠酥脆
焦糖法國鵝肝撻
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🦪三文魚籽泡沫生蠔（6隻）$398法國諾曼第
大大隻又厚肉飽滿，鹽味檸檬泡泡上面放咗金箔及食用花襯托高貴，鮮爽creamy又有海水味，加埋三文魚籽好夾，爽脆新鮮
配house white好正
三文魚籽泡沫生蠔
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今餐非常之滿足，食品絕對係酒店五星質素，如果喺酒店食起碼貴多一倍呀！
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