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2024-03-09
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前排經過悅來酒店，從透明玻璃見到牛之鍋呢間日式放題火鍋店人氣鼎盛，促使我約埋朋友過嚟打邊爐，順便聚一聚！餐廳佔地面積幾大，多提供卡位。餐廳中央設自助醬料區、飲品區、蔬菜區。餐廳分ABC三個餐，成人、小童、長者，繁忙及非繁忙時間收費不同，我和朋友點選左性價比好高嘅B餐，繁忙時段$278 ，任食兩小時。食物種類超過150種，用QR code落單。✔️湯底9款可選，可以選擇一大鍋或一人一小鍋。和朋友一人一小鍋選擇兩個不同湯底，我的壽喜燒湯底甜甜地，我朋友的豬骨湯底清清地，再到自助蔬菜區拿些蔬菜放入湯底，增加鮮味。✔️肉類7款可選，包括牛肉、豚肉、羊肉和雞肉。牛肉豚肉薄薄一片，肉質軟腍，吸湯汁，五香雞件醃得好入味。✔️火鍋配料選擇不少，除了餐廳慶祝九周年限定無限追加活鮑魚、原隻扇貝，海鮮類仲有：海蝦、蠔、蜆、腩片、鯇魚片、青口等等。其他仲有鴨血、響鈴、各種丸類……活鮑魚、扇貝感覺都好新鮮，蠔雖然細細隻，但有口感。✔️日式食物放題部份，都覺得好滿足。沙律、刺身、壽司、炸物、串燒、自家製甜品，一應俱全。值得留意嘅係，落單食物逐件計，份量不多，咁個胃都唔會太大負擔，同埋可以試到多啲食物，亦防止浪費。✔️刺身下
餐廳分ABC三個餐，成人、小童、長者，繁忙及非繁忙時間收費不同，我和朋友點選左性價比好高嘅B餐，繁忙時段$278 ，任食兩小時。食物種類超過150種，用QR code落單。
✔️湯底9款可選，可以選擇一大鍋或一人一小鍋。和朋友一人一小鍋選擇兩個不同湯底，我的壽喜燒湯底甜甜地，我朋友的豬骨湯底清清地，再到自助蔬菜區拿些蔬菜放入湯底，增加鮮味。
✔️肉類7款可選，包括牛肉、豚肉、羊肉和雞肉。牛肉豚肉薄薄一片，肉質軟腍，吸湯汁，五香雞件醃得好入味。
✔️火鍋配料選擇不少，除了餐廳慶祝九周年限定無限追加活鮑魚、原隻扇貝，海鮮類仲有：海蝦、蠔、蜆、腩片、鯇魚片、青口等等。其他仲有鴨血、響鈴、各種丸類……活鮑魚、扇貝感覺都好新鮮，蠔雖然細細隻，但有口感。
✔️日式食物放題部份，都覺得好滿足。沙律、刺身、壽司、炸物、串燒、自家製甜品，一應俱全。值得留意嘅係，落單食物逐件計，份量不多，咁個胃都唔會太大負擔，同埋可以試到多啲食物，亦防止浪費。
✔️刺身下面用碎冰鎮凍，口味鮮甜。蟹籽沙律清新多沙律醬。麻辣拌魚皮非常爽口、麻味重。海蜇沙律都有特別位，加入咗醋汁，好開胃。花之戀壽司、芒果吉列蝦，飯粒緊致，做得幾標準。炸物都做得唔錯，炸芝麻雞翼、榴槤炸彈、香芋丸，都深得我喜歡，好香脆，又夠味。
✔️最後一定要用甜品作結，餐廳提供甜品10多款，自家製，一定要留肚食！甜品精緻，出去甜品店食可能要幾十蚊！點咗宇治抹茶芭菲、榴槤芭菲，從麻糬、雪糕、新鮮榴槤肉、cream、脆脆、蒟蒻，一層一層，好味又有誠意！
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