牛精皇 (已結業)

我哋係打邊爐精，到處搜尋有乜嘢火鍋邊爐好食，喺九龍城附近收工就特意去試吓-牛精皇。門口大大隻招牌，仲有隻牛嘅標誌，遠處已經睇得到咁陽眼嘅餐廳，而且門口有得泊車，非常方便。餐廳追得上潮流，取用iPad餐牌方法，可以用手提電腦就望到食物圖片清單。除咗散叫食物之外，仲有優惠二人套餐，還有海鮮優惠盛合，分大小份量，兩個價錢，算多款選擇。另外湯底款式實在太多選擇，最後揀選了 潮州鹹菜胡椒豬肚鍋，首先唔少得飲一啖湯，香濃嘅豬骨湯底，還有小小辣嘅黑椒味道，更滋味。入面還有很多豬肚。牛魔王我哋當然唔少得叫一份手切肥牛，即係牛頸脊，驟眼睇見到牛肉嘅條紋非常平均，而且呈現鮮紅色，非常新鮮。肥牛食落去有好濃郁嘅牛肉味道，口感好軟熟。火鍋配料中嘅自製鮮蝦雲吞同埋自製韭菜餃非常出色，除咗賣相吸引之外，仲要好大隻，皮薄餡靚，入面嘅豬肉同埋鮮蝦份量非常多，而且韭菜同埋肉碎味道好新鮮。仲有即叫即炸嘅七味粉紫菜響鈴，響鈴入面真係有紫菜，食落去仲有幾種口感，香脆可口。除此之外，仲有脆炸午餐肉、游水海蝦、魚片頭同埋順德魚腐等，食完非常滿足。總括而言，火鍋店有咁新鮮嘅食物質素，本人覺得值回票價。