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2020-10-04
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這是一間最近新開的餐廳，但店主稱之為冰室。餐廳叫捌神，而其英之名字其實是日本。網上資料解釋為日本人的一個姓氏，未知有向意思呢？先看其餐牌，食物的選擇可分為早餐時段、飯市食物和下午茶。我今次光顧的時間是午市時段，餐牌的選擇其實不多，以燒味單併或雙併飯外，另外有叉燒、燒鵝、或這兩款雙拼的撈麵。另外就是提供三款所謂的特式扒飯餐和茶餐廳亦有提供的常餐（早上11:00開始）。是日侍應送來的跟飯例湯是青蘿蔔粟米湯，但是其味道有點古怪，就像加了梳打水。這味道我亦在一些茶餐廳遇上。不是原因為何。由於味道不太好，我並沒有喝下。今次點的是燒鵝五寶飯，內容有燒鵝、油雞、半隻鹹蛋、叉燒、紅腸，另有像是餐前小吃的榨菜伴雲耳。燒味的味道不錯，而叉燒標榜是選用西班牙黑毛豬肉，叉燒沒有什麼肥膏，就像是一般人所叫的瘦叉燒，完全不說也不知道是黑毛豬。有一樣比較麻煩的是盛飯的碟較細，吃剩的骨頭、蛋殻只好放在枱上。燒味飯不加調味料，所以枱上提供梅子醬、燒肉黃芥醬和燒味飯的自製豉油。但是不知為何梅子醬的樽塞了，要自己摟開樽蓋倒出梅子醬。另外，黃芥醬亦可能放在樽內過長，倒出的像是水而不是醬，所以你可能要先用力搖勻芥醬樽，才倒出正
先看其餐牌，食物的選擇可分為早餐時段、飯市食物和下午茶。我今次光顧的時間是午市時段，餐牌的選擇其實不多，以燒味單併或雙併飯外，另外有叉燒、燒鵝、或這兩款雙拼的撈麵。另外就是提供三款所謂的特式扒飯餐和茶餐廳亦有提供的常餐（早上11:00開始）。
是日侍應送來的跟飯例湯是青蘿蔔粟米湯，但是其味道有點古怪，就像加了梳打水。這味道我亦在一些茶餐廳遇上。不是原因為何。由於味道不太好，我並沒有喝下。今次點的是燒鵝五寶飯，內容有燒鵝、油雞、半隻鹹蛋、叉燒、紅腸，另有像是餐前小吃的榨菜伴雲耳。燒味的味道不錯，而叉燒標榜是選用西班牙黑毛豬肉，叉燒沒有什麼肥膏，就像是一般人所叫的瘦叉燒，完全不說也不知道是黑毛豬。有一樣比較麻煩的是盛飯的碟較細，吃剩的骨頭、蛋殻只好放在枱上。燒味飯不加調味料，所以枱上提供梅子醬、燒肉黃芥醬和燒味飯的自製豉油。但是不知為何梅子醬的樽塞了，要自己摟開樽蓋倒出梅子醬。另外，黃芥醬亦可能放在樽內過長，倒出的像是水而不是醬，所以你可能要先用力搖勻芥醬樽，才倒出正常的芥辣醬。
環境方面，餐廳正門沒有風閘或玻璃門，所以即使開了冷氣，你可以想像冷氣也會走出外面的商場。更何況餐廳外就是商場正門，商場玻璃門是經常開開關關，不能保持餐廳內的清涼溫度。更差的情況是由於餐廳廚房門常開，又有兩個供出餐的四方口，旁邊又是燒味檔，並在旁放上一個經常煲滾湯的高身大鐵桶，所以坐在接近那邊根本感受不到冷氣，只會越吃越熱。連我當日所坐位置附近的顧客也有此抱怨。
另外擺放污糟碗碟的地方對正顧客吃飯的地方。接近這位置的幾張枱可能一邊吃飯一邊看著那一盆一盆的污糟碗碟，感覺相信並不好受。未知餐廳會不會作出改善，或者加一塊高版遮擋那位置？
例湯
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燒鵝五寶飯
$65
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