新記煲仔雞粥 (已結業)

元朗的粥店林立，而新記可為當中位列前三甲的粥品店，而相當傳統粥店，新記的食品選擇超豐富，亦不局限於單純的粥品，小菜選擇亦很多，味道當然視乎大家口味不同而有所不同。｜䜴椒炒黃鱔｜相當惹味的菜色！黃鱔的份量超多，感覺吃極遇有，連配料的五色椒及洋䓤份量都相當驚人。｜貴妃雞粥｜貴妃雞作為新記的生招牌，相信是必點菜色。而事實亦果然是不負所望。首先，粥非常大碗，份量相當大，足夠兩個人吃到半飽，粥底相常棉滑且鮮甜。而貴妃雞雖然與滾燙的粥為伍，但入口仍然嫩滑無比，肉質相當幼滑，口感不像冰鮮雞般結實死硬。｜XO醬滑蛋叉燒炒飯｜看到菜單上這道菜的視覺效果很出色，便點了。一上枱亦相當有相機食先的衝動。半熟的蛋舖天蓋地在熱騰騰的飯上，叉燒大大塊，加上少許蔥花，賣相令人食指大動。而味道都相當出色，XO醬的味道不算太濃，不會蓋過蛋香味。叉燒亦很軟稔，撈上點熟蛋相當吸收。｜泰式青檸冰 ｜想不到吃雞粥的地方會有泰式青檸冰！味道亦不遜色，有點像咸檸七，點了少甜，甜度掌握得剛好！