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2023-11-20
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講到高質嘅中菜，一定不得不提莆田。因為佢哋定期都會選購最新鮮又時令食材，所以每一次過嚟都可以保持新鮮感。今期秋風起，又係時候食吓大閘蟹。佢哋就有兩款大閘蟹可以揀，分別係公乸。我自己就比較鍾意食乸大閘蟹$118。落完order之後會新鮮蒸煮，每一隻都勁多膏蟹肉又鮮甜。食完大閘蟹，不仿試埋佢地嘅特色小菜。我自己就鍾意叫返碗莆田扁肉湯$32，充滿肉香嘅靚湯啱晒凍凍地嘅天氣飲。石鍋滑豆腐 $98熱辣辣嘅豆腐連鐵鑊一齊上，豆腐預先經過香煎，可以做到內脆外內又入味。福建特色海蠣煎 $128選用比較細隻嘅珍珠蠔，再大火同蛋漿一齊煎香，食落口感比平時嘅更加有嚼勁又有蠔嘅鮮甜。鐵鍋包菜飯$118豬肉加上椰菜、花生、蝦米一齊混合，味道充滿咸香又夠哂火喉。莆田 (荷里活廣場) (鑽石山)鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓214號舖
講到高質嘅中菜，一定不得不提莆田。因為佢哋定期都會選購最新鮮又時令食材，所以每一次過嚟都可以保持新鮮感。今期秋風起，又係時候食吓大閘蟹。佢哋就有兩款大閘蟹可以揀，分別係公乸。我自己就比較鍾意食乸大閘蟹$118。落完order之後會新鮮蒸煮，每一隻都勁多膏蟹肉又鮮甜。
食完大閘蟹，不仿試埋佢地嘅特色小菜。我自己就鍾意叫返碗莆田扁肉湯$32，充滿肉香嘅靚湯啱晒凍凍地嘅天氣飲。
石鍋滑豆腐 $98
熱辣辣嘅豆腐連鐵鑊一齊上，豆腐預先經過香煎，可以做到內脆外內又入味。
福建特色海蠣煎 $128
選用比較細隻嘅珍珠蠔，再大火同蛋漿一齊煎香，食落口感比平時嘅更加有嚼勁又有蠔嘅鮮甜。
鐵鍋包菜飯$118
豬肉加上椰菜、花生、蝦米一齊混合，味道充滿咸香又夠哂火喉。
莆田 (荷里活廣場) (鑽石山)
鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓214號舖
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