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2024-09-01
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今天造訪了跑馬地一間備受矚目的越南餐廳，據說不少明星都曾光顧。餐廳主打的招牌菜 Bánh Mì Pâté 越南法包和香濃牛油果沙冰實在令人難以抗拒。🤩首先品嚐的是那令人垂涎的越南法包。外層酥脆的法式長棍麵包，內裡卻蘊藏著豐富的越南風味。🥖 一口咬下，麵包外皮發出誘人的脆響，內裡柔軟的麵包胚完美平衡了口感。法包內餡可說是一場味蕾的饗宴。自家製的肝醬濃郁香滑，與豬肉的鹹香完美融合。燻蹄爽口有豬味，扎肉帶來獨特的香腸胡椒味，而脆爽的酸菜絲則增添了清新的口感。新鮮的香菜和青瓜片為整體增添了層次，法式牛油則為所有食材潤色，讓味道更加圓融，多種食材，口感百千。🌿🥒🥩每一口都能品嚐到食材的豐富層次，鹹香中帶有微妙的酸甜，口感豐富多變，令人回味無窮。這個法包完美詮釋了越南飲食文化與法式烹飪的精妙結合。💯搭配香濃的牛油果沙冰，口感綿密細膩，清爽中帶有淡淡的甜，是炎炎夏日的完美解暑良伴。🥑🍨
首先品嚐的是那令人垂涎的越南法包。外層酥脆的法式長棍麵包，內裡卻蘊藏著豐富的越南風味。🥖 一口咬下，麵包外皮發出誘人的脆響，內裡柔軟的麵包胚完美平衡了口感。
法包內餡可說是一場味蕾的饗宴。自家製的肝醬濃郁香滑，與豬肉的鹹香完美融合。燻蹄爽口有豬味，扎肉帶來獨特的香腸胡椒味，而脆爽的酸菜絲則增添了清新的口感。新鮮的香菜和青瓜片為整體增添了層次，法式牛油則為所有食材潤色，讓味道更加圓融，多種食材，口感百千。🌿🥒🥩
每一口都能品嚐到食材的豐富層次，鹹香中帶有微妙的酸甜，口感豐富多變，令人回味無窮。這個法包完美詮釋了越南飲食文化與法式烹飪的精妙結合。💯
搭配香濃的牛油果沙冰，口感綿密細膩，清爽中帶有淡淡的甜，是炎炎夏日的完美解暑良伴。🥑🍨
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