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2018-09-08
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在旺角食飯，雅蘭中心實在是方便之選，集不同類型食群於一身，要選擇實在太多，但要選好食，品越絕對是入圍之選。今天與柑太品越一嚐地道越南美食，發覺價錢公道之餘，味道實在風味十足。今天大熱天時，立即點一杯香橙西柚沙冰，清甜消暑，立即將大汗淋漓的我降溫解渴，甜和香味十足，絕對適合夏天的飲品。串燒大蝦先來一個串燒作前菜，大蝦烤得剛好，入口感到蝦肉蝦糕分量豐富，蝦頭內有不少蝦糕，厚厚的蝦糕烤得分外惹味，令人欲罷不能。而蝦肉實而香口，多汁美味。咖哩軟殼蟹咖哩汁香而不辣，濃而不膩，軟殼蟹炸得剛剛好香脆，而入口肉質味美，食落感受到源源不絕的蟹肉，而咖哩汁混有蛋漿，口感更滑而有前辣後甜的味道。紫羅牛肉米紙卷入口第一感覺是酸酸甜甜，而蔬菜新鮮清新的配合下，牛肉的濃味衝閘而出，很有心思的一道菜，而點上辣醬的話，風味更佳。火焰燒春雞飯配秘製香橙酒登登登登！今晚的戲肉有專人為你上火...應該是點火，以火一烤的雞皮仍帶著酒香的餘溫，之後一切之下...內有乾坤...當然唔係乾坤燒鵝啦，人地係春雞黎架，但一定更美味，飯底是咖哩黃薑飯，已經將肉汁，醬汁全部吸收，每口飯都帶著煙韌軟熟感覺和肉味黃薑味的獨特，實在筆墨再難形容
今天與柑太品越一嚐地道越南美食，發覺價錢公道之餘，味道實在風味十足。
香橙西柚沙冰
$35
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今天大熱天時，立即點一杯香橙西柚沙冰，清甜消暑，立即將大汗淋漓的我降溫解渴，甜和香味十足，絕對適合夏天的飲品。
串燒大虎蝦
$48
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串燒大蝦
先來一個串燒作前菜，大蝦烤得剛好，入口感到蝦肉蝦糕分量豐富，蝦頭內有不少蝦糕，厚厚的蝦糕烤得分外惹味，令人欲罷不能。
而蝦肉實而香口，多汁美味。
咖哩軟殼蟹
$148
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咖哩軟殼蟹
咖哩汁香而不辣，濃而不膩，軟殼蟹炸得剛剛好香脆，而入口肉質味美，食落感受到源源不絕的蟹肉，而咖哩汁混有蛋漿，口感更滑而有前辣後甜的味道。
紫羅牛肉米紙卷
入口第一感覺是酸酸甜甜，而蔬菜新鮮清新的配合下，牛肉的濃味衝閘而出，很有心思的一道菜，而點上辣醬的話，風味更佳。
火焰燒春雞飯配秘製香橙酒
$188
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火焰燒春雞飯配秘製香橙酒
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火焰燒春雞飯配秘製香橙酒
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火焰燒春雞飯配秘製香橙酒
$188
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火焰燒春雞飯配秘製香橙酒
登登登登！今晚的戲肉
有專人為你上火...應該是點火，以火一烤的雞皮仍帶著酒香的餘溫，之後一切之下...
火焰燒春雞飯配秘製香橙酒
$188
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內有乾坤...當然唔係乾坤燒鵝啦，人地係春雞黎架，但一定更美味，飯底是咖哩黃薑飯，已經將肉汁，醬汁全部吸收，每口飯都帶著煙韌軟熟感覺和肉味黃薑味的獨特，實在筆墨再難形容呀。燒雞外層仍帶酒香，皮脆而不乾，肉質嫩滑，因為是春雞的關係，肉量不多，適合二人一齊分量。
主菜已完，但飯居未完，甜品飲品速速送到
越南滴漏咖啡
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越南滴漏咖啡
清香而不淡，咖啡味纏繞舌尖而不退，回甘香濃又不帶苦澀，實在是咖啡愛好者的必選之作，和一般坊間的越南咖啡不同，可自行添加煉奶，但個人比較喜歡喝齋啡，加了煉奶便會蓋了咖啡原本的味道
法式焦糖燉蛋
$32
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雲利拿味濃，而燉蛋滑不溜口，甜而不膩，味道香濃，為這個晚飯劃上完美句號。
題外話/補充資料：
係佢地FB專頁讚好後，再Tag兩個朋友可以獲得一客自製甜品
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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