影片
更多
2022-12-11
145 瀏覽
前排朋友介紹話呢間餐廳好正！跟住就book咗～今日終於同屋企人去食啦😍🤣裝修好靚！😍又係有好多打卡位！而且除咗個別一個店員之外大部份店員都好好禮貌～整體評分：8/10味道：8/10服務：7.8/10環境：7.8/10人均消費：$500-1000地址：Honjokko (鰂魚涌)鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大厦2樓The Sixteenth我哋揀咗$780/位嘅套餐，包括：Edamame ：估唔到都幾大一碟🤣食到最後都未食完，枝豆上面有啲紫菜鹽,鹹香十足，送酒一流wagyu ：一食已經感覺到日式同西式嘅Crossover！和牛 輕輕火炙過，再配上日本 醋、青椒 仔、同脆脆嘅玄米,口感層次豐富Spinach ：菠菜凍過之後配上芝麻醬特別又正！😍Honjokko Otoro ：入面有四件煙熏吞拿魚捲,又係打卡之選！店員會用煙燻過，一打開好夢幻❤️😍而且面頭有金箔海膽同黑魚籽,奢華十足！新鮮嘅海膽加上煙燻嘅香味好正！Madai Truffle ：店員會即埸刨上新鮮既黑松露，真鯛魚沙律酸酸甜甜,又有黑松露嘅香味🤤Sashimi Moriawase ：佢哋嘅是日精選有拖羅、鯛魚、海膽同三文魚籽,
整體評分：8/10
味道：8/10
服務：7.8/10
環境：7.8/10
人均消費：$500-1000
地址：Honjokko (鰂魚涌)
鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大厦2樓The Sixteenth
我哋揀咗$780/位嘅套餐，包括：
Edamame ：估唔到都幾大一碟🤣食到最後都未食完，枝豆上面有啲紫菜鹽,鹹香十足，送酒一流
wagyu ：一食已經感覺到日式同西式嘅Crossover！和牛 輕輕火炙過，再配上日本 醋、青椒 仔、同脆脆嘅玄米,口感層次豐富
Spinach ：菠菜凍過之後配上芝麻醬特別又正！😍
Honjokko Otoro ：入面有四件煙熏吞拿魚捲,又係打卡之選！店員會用煙燻過，一打開好夢幻❤️😍而且面頭有金箔海膽同黑魚籽,奢華十足！新鮮嘅海膽加上煙燻嘅香味好正！
Madai Truffle ：店員會即埸刨上新鮮既黑松露，真鯛魚沙律酸酸甜甜,又有黑松露嘅香味🤤
Sashimi Moriawase ：佢哋嘅是日精選有拖羅、鯛魚、海膽同三文魚籽, 每一樣都擺得好精緻而且份量十足，刺身夠新鮮又鮮甜！😍😍😍
Robata Pork Belly ：呢個豬腩肉串燒 夠厚身，啲肉唔會硬，配上沙律醬同蔥花 ,清爽得來酸甜開胃
Sea Bass Saikyoyaki ：呢個鱸魚西京燒 功夫十足！外皮焦香，魚肉依然好juicy！而且晶瑩剔透
Black sesame cream brûlée :wow😍呢個甜品真係正到爆！算係我食過咁多甜品入邊比較有特色嘅一間，口感層次好豐富，上面係一塊芝麻脆餅，中間係焦糖雪糕 , 底層系芝麻mousse,細滑得來，每食一啖都有唔同嘅感覺
張貼
