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2019-06-17
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曾經每週都會吃2-3次自助餐，最近卻日漸減少，倒不是因為減肥（旅行後一直呈半放棄狀況...），而是開始吃到悶，除非質素特別標青的，都不想再訪。位於紅磡站的紅磡都會海逸酒店 Promenade，卻推出豐盛有生蠔的自助午餐，加上超值優惠才吸引了我過去～週一至五的平日自助午餐成人$338/位，由即日起至6月28日，逢星期一至五每2位成人惠顧自助午餐，便可帶1位 (3-11歲) 小童或1位65歲以上長者免費用餐。急不及待開始介紹食物吧！首先午市海鮮也有熟凍蝦、紐西蘭青口、藍青口、瀨尿蝦，以及修長鮮甜的雪花蟹腳，海鮮迷日間也可以盡情大快朵頤了～而在另一邊的生蠔吧，還有即點即開的美國太平洋生蠔以及法國生蠔，蠔迷當然是兩款都通通點下來吧，不夠再排隊再 encore 就是！午市也有豐富的刺身選擇，當日有天使蝦、比目魚柳、醋鯖魚、八爪魚、北海道希靈魚及三文魚，那一款是你所愛？同場還有多款壽司卷物、中華沙律、綠茶麵、蟹柳、玉子等日式美食。 頭盤環節，在刺身區對面還有選擇超豐富的沙律吧，近 Patio Bar 則有麵包條、法包、兩色蝦片、墨西哥薄脆以及巴馬火腿等供食客選擇。由於這裡的款式真不是一般地
週一至五的平日自助午餐成人$338/位，由即日起至6月28日，逢星期一至五每2位成人惠顧自助午餐，便可帶1位 (3-11歲) 小童或1位65歲以上長者免費用餐。
急不及待開始介紹食物吧！首先午市海鮮也有熟凍蝦、紐西蘭青口、藍青口、瀨尿蝦，以及修長鮮甜的雪花蟹腳，海鮮迷日間也可以盡情大快朵頤了～
而在另一邊的生蠔吧，還有即點即開的美國太平洋生蠔以及法國生蠔，蠔迷當然是兩款都通通點下來吧，不夠再排隊再 encore 就是！
午市也有豐富的刺身選擇，當日有天使蝦、比目魚柳、醋鯖魚、八爪魚、北海道希靈魚及三文魚，那一款是你所愛？同場還有多款壽司卷物、中華沙律、綠茶麵、蟹柳、玉子等日式美食。
頭盤環節，在刺身區對面還有選擇超豐富的沙律吧，近 Patio Bar 則有麵包條、法包、兩色蝦片、墨西哥薄脆以及巴馬火腿等供食客選擇。
由於這裡的款式真不是一般地多，所以場中間還有超多款現成沙律／涼菜，包括：低溫烤香料美國牛肩胛、意大利肉腸、意大利熟火腿、味付螺肉、烤車厘茄配葡萄香醋、香草檸汁橄欖油蘭杜豆沙律、泰式木瓜沙律、奇異果青檸凍湯、布厘芝士黑松露拿破崙、酸青瓜、鹹牛肉、農夫肉卷、意大利熟火雞胸肉、涼拌雲耳、甘筍乾葡萄沙律、法邊豆沙律、泰式鳳爪...
啊，還有芝士區，也提供了金文拔芝士、布利芝士、聖馬羊芝士、紅切達芝士、艾蒙達芝士、辣椒傑克芝士和藍芝士... 胃口不大的，單吃海鮮＋頭盤，估計都夠飽要離場了！
但這怎麼行呢？熱盤中明明也有很吸引的項目，首先一來看到紅彤彤的泰式炒龍蝦、香口惹味的泰式炒芥蘭，都是我的菜！還有迷迭香蒜泥烤羊腿、煙豬肉腸燴意大利飯都很吸引～
留意龍蝦很受歡迎，但後期換成泰式炒海鮮及泰式炒田雞也非常吸引。龍蝦迷另一樣要吃的是龍蝦汁焗蟹肉，味道鮮甜、啖啖滿足，而且細細兜並不會太飽！
其他的熱食也十分豐富，其中必食招牌皮脆肉香的德國鹹豬手，皮脆肉香令人回味再三，旁邊的意大利巴馬火腿雞胸也是挺好吃的創意之作。
其後更多熱盤包括：長通粉、脆薯餅、低溫烤香料羊扒、低溫烤香料牛肉眼、珍寶熱狗腸、越式香茅燒豬背骨、黑椒蒜香雞鎚、番茄、秋葵、炒雜菜、肉醬千層麵、水煮三文碟魚卷、薄餅、素食薄餅，無論是食肉獸還是素食者，大人或小孩，都能找到合心意的美食～喜歡香口惹味嗎？這區有著咖喱雞、香料焗飯、馬鈴薯雜菜、串燒羊肉、印度薄脆、咖喱角、油酥餅等，應該是你的菜的～之後還有木瓜雪耳煲排骨湯和雞麵蔬菜清湯。
未完哦，在靠近 Patio Bar 那邊還有超美味的粥檔，提供鴨肉絲、皮蛋、帶子、龍脷柳、蟹肉、碎牛肉、炸米粉等多款配料選擇，旁邊還有更多的配料如蔥花、薄脆、油條和炸菜、肉鬆和生菜絲，我也決定來一碗海鮮皮蛋粥！
中國「粥粉麵飯」四大發明，這裡樣樣有齊；繼粥檔場內又有粉麵檔，可配上炆牛腩和咖喱汁享用，也可以選配法國麵包多士。
繼續前行還有中式燒味，當日是脆皮燒腩仔及叉燒，經不起他們的誘惑又帶了回去，其中脆皮燒腩仔好香好脆好好吃喔！而場內連八珍甜醋豬腳薑也有，還是十分細心的分為薑 + 醋、豬手、蛋，喜歡那一款、專取該款就行，太開心了～
對面還有照顧素食者的酸菜豆腐羹、羅漢齋、菜甫素肉炒飯、清炒素菜、沙茶素羊柳等，之後則是一系列中式點心如：鹹水角、一口奶黃包、蝦餃、燒賣、及潮州粉果，太豐富了！
好不客易高速介紹完熱食，場內還有更豐富的甜品！先由清爽的水果開始，當日選擇有西瓜、蜜瓜、哈蜜瓜、菠蘿，連同紅寶石噴泉及小孩最愛的棉花糖一同呈上。
接著是一系列甜甜品：比利時窩夫以及各式配料、法式薄餅、自助班戟機、香噴噴的高水準榴槤撻（必食！）、榴槤流心布甸以及即焗梳乎厘，全部都很誘人，榴槤迷尤其不能錯過！
繼續走又有暖芝士布甸、麵包布甸、豆腐花、芒果椰汁黑糯米、桂圓紅棗茶、楊枝甘露，你會不會開始羨慕牛有四個胃呢？
其實，我們才剛走到最繽紛眩目的甜品區！這裡有大量抹茶以及榴槤主題甜點，包括：京都宇治抹茶紅豆卷、京都宇治抹茶林明頓蛋糕、京都宇治抹茶意大利芝士蛋糕；榴槤奶凍、榴槤木糠布甸、榴槤斑蘭蛋糕、榴槤天使蛋糕、榴槤蛋白脆脆、榴槤脆酥，甜魔們衝啊！
等一等！還有紅酒燴梨、白酒燴菠蘿、白酒啫喱、紅豆黑糖和果子、朱古力布朗尼、冰皮香芒卷、焦糖朱古力寶藏、焦糖燉蛋、多款不能盡數的杯裝甜品，以及餐廳名物芒果拿破崙！而在另一邊還有 Häagen-Dazs 五款口味的雪糕批和五款口味的雪糕杯，太過份了.....
最後，這裡的飲品也是自助形式，除了自助咖啡機，也有凍咖啡、洛神花茶蜜、凍紅茶、檸檬片等供應，要幾多飲幾多。不過這些我都沒有幫襯，而是一開始就請待應幫我泡了伯爵茶，為這頓超豐富的午餐增減食力！
下圖，就是這天第一輪的食物！其實我們已經取得十分忍手了，為什麼還是那麼豐富呢？真的要好好問一下這裡的大廚～其中除了回本必食的生蠔、蟹腳等，個人也十分喜歡這裡的泰式炒龍蝦、燒味、帶子蟹肉皮蛋粥，還有既香又甜的豬腳薑！
另外，作為忠實千層麵粉絲，也沒有放過這裡的出品，味道也不錯！Buffet 中可以自由調節取多取少，比在外邊吃更貼心；此外吃完龍蝦後，後來加推的田雞、泰式海鮮都很美味的說～
想吃的還很多，但要留 quota 給甜品了... 甜魔媽媽不才，這天總共就吃了這些甜品；去完泰國的關係？口味變重了，最喜歡半流心的香脆榴槤撻，好吃得要打孖上，另外榴槤酥及流心榴槤布甸也值得推介，當然也少不了我最愛的 HD 雪糕批～
連同新出的奇異果芒果乳酪口味，勉強算是吃了三份，但鄰桌一檯男人的戰績，瞬間將我擊敗了！他們還是要回去上班，才急急的埋了單，不然應該會吃更多，太強了... 各位愛海鮮又愛雪糕的朋友，可有興趣去挑戰一下？
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