影片
更多
2024-09-28
231 瀏覽
今晚朋友帶我食好西，去到跑馬地呢一間壽司店，晚市只有一個餐牌，師傅同我哋嘅交流都10分充足，全晚都唔會覺得有悶場。先付擺盤好精緻，每款食材都非常特別。鱧魚清湯味道清甜，鱧魚魚肉嫩滑。刺身5款真羽太加左紫蘇花令到味道好香，甘海老入口鮮甜，金目鯛有淡淡嘅魚香味道，八爪魚煙靭有口感加上醬油漬Wasabi令人食落好刺激筋子粒粒飽滿爽口彈牙，加上蘿蔔蓉可以中和鹹味料理二品天婦羅粟米爽口清甜，完全冇渣。海老真丈口感Q彈，新鮮炸起熱辣辣。壽司十貫有縞鰺，帆立貝味道鮮甜，關鯖，槍魷魚爽口彈牙，北寄貝有口感，新秋刀魚肉細膩，中拖羅細緻無筋，大拖羅油脂豐富，醬油漬天身。白海膽入口即溶非常Creamy味道鮮甜。最後會有味噌湯和甜品就圓滿結束。
今晚朋友帶我食好西，去到跑馬地呢一間壽司店，
晚市只有一個餐牌，師傅同我哋嘅交流都10分充足，全晚都唔會覺得有悶場。
先付
擺盤好精緻，每款食材都非常特別。
鱧魚清湯
味道清甜，鱧魚魚肉嫩滑。
刺身5款
真羽太加左紫蘇花令到味道好香，
甘海老入口鮮甜，
金目鯛有淡淡嘅魚香味道，
八爪魚煙靭有口感加上醬油漬Wasabi令人食落好刺激
筋子粒粒飽滿爽口彈牙，加上蘿蔔蓉可以中和鹹味
料理二品
天婦羅粟米爽口清甜，完全冇渣。
海老真丈口感Q彈，新鮮炸起熱辣辣。
壽司十貫
有縞鰺，帆立貝味道鮮甜，關鯖，槍魷魚爽口彈牙，北寄貝有口感，新秋刀魚肉細膩，中拖羅細緻無筋，大拖羅油脂豐富，醬油漬天身。
白海膽入口即溶非常Creamy味道鮮甜。
最後會有味噌湯和甜品就圓滿結束。
張貼
