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2025-05-15
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朋友帶我黎呢間主打食新鮮流水蝦餐廳，入到「蝦蝦燒」，第一眼就見到個大水缸，入面啲大頭蝦仲游緊水，夠晒生猛！職員教先用冰浸暈啲蝦，咁樣燒出嚟嘅肉質會更爽彈。燒好之後可以自己加椒鹽、孜然同辣椒粉，三種調味都好夾，尤其係孜然粉，帶少少香料味，同蝦嘅鮮甜好襯。 海鮮種類都多，其中扇貝就配金銀蒜，鮮味十足，生蠔燒完仍然多汁。肉類方面，土匪雞翼係我嘅最愛，醃得夠入味，串燒款式好多，牛柳粒、金菇肥牛卷、豬大腸都值得試，尤其係豬大腸，燒到外脆內軟，配蒜蓉包一齊食超正！另外可以加1蚊要多個小火鍋，湯底可以揀豬骨、蕃茄和麻辣。可以用黎煮海鮮或菜等等。飲品櫃有驚喜，竟然有道地新出嘅鴨屎香檸檬茶，解膩一流。 最後食埋甜品，芒果啫喱奶凍好滑，仲有唔同口味嘅杯裝雪糕😋
職員教先用冰浸暈啲蝦，咁樣燒出嚟嘅肉質會更爽彈。燒好之後可以自己加椒鹽、孜然同辣椒粉，三種調味都好夾，尤其係孜然粉，帶少少香料味，同蝦嘅鮮甜好襯。
海鮮種類都多，其中扇貝就配金銀蒜，鮮味十足，生蠔燒完仍然多汁。
肉類方面，土匪雞翼係我嘅最愛，醃得夠入味，串燒款式好多，牛柳粒、金菇肥牛卷、豬大腸都值得試，尤其係豬大腸，燒到外脆內軟，配蒜蓉包一齊食超正！
另外可以加1蚊要多個小火鍋，湯底可以揀豬骨、蕃茄和麻辣。可以用黎煮海鮮或菜等等。
飲品櫃有驚喜，竟然有道地新出嘅鴨屎香檸檬茶，解膩一流。
最後食埋甜品，芒果啫喱奶凍好滑，仲有唔同口味嘅杯裝雪糕😋
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