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2023-04-02
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今日放假與媽媽逛過市集，順便到就近的長沙灣廣場買零食。期間我們發現 3/F 新開了多間食店，於是選了復古裝潢的台灣食店歎歎下午茶~1) 下午茶餐，芝士煙肉蛋餅，外層混合蔥花的餅皮，煎得微焦薄脆，富濃厚蛋香，內餡熱溶拉絲的水牛芝士煙韌軟糯，混合煙肉更為香口! 蘸上加入蒜蓉的秘製醬汁，嚐到濃厚蒜香及鹹香，帶點麻辣，味道層次豐富!鮮奶抹茶，跟餐加配$15，入口順滑，抹茶濃度適中，味美可口，超值抵飲!2) 魯肉飯，上層佈滿魯肉，以酥脆的油蔥酥提味，十分香口，不油不膩，底層珍珠米飯粒粒分明，沾滿魯肉汁，飯香肉香俱備。3) 鹽酥魷魚，即叫即炸，外層酥脆鹹香，內裹魷魚鬚軟嫩彈牙，極之香口，灑上椒鹽，啖啖惹味! 如份量再多一點更佳!4) 地瓜條，即叫即做，熱辣燙口，外層金黃香脆，內層鬆軟綿密而不乾身，糯香甘甜，原汁原味，令人回味!總結: 沾上秘製醬汁的台式蛋餅絕對是encore之選! 而且口味眾多 (有芝士肉鬆、芝士南瓜及麻辣手撕雞髀菇味等)。相信往後也可嘗試不同口味，大飽口福~
1) 下午茶餐，芝士煙肉蛋餅，外層混合蔥花的餅皮，煎得微焦薄脆，富濃厚蛋香，內餡熱溶拉絲的水牛芝士煙韌軟糯，混合煙肉更為香口!
蘸上加入蒜蓉的秘製醬汁，嚐到濃厚蒜香及鹹香，帶點麻辣，味道層次豐富!
鮮奶抹茶，跟餐加配$15，入口順滑，抹茶濃度適中，味美可口，超值抵飲!
2) 魯肉飯，上層佈滿魯肉，以酥脆的油蔥酥提味，十分香口，不油不膩，底層珍珠米飯粒粒分明，沾滿魯肉汁，飯香肉香俱備。
3) 鹽酥魷魚，即叫即炸，外層酥脆鹹香，內裹魷魚鬚軟嫩彈牙，極之香口，灑上椒鹽，啖啖惹味! 如份量再多一點更佳!
4) 地瓜條，即叫即做，熱辣燙口，外層金黃香脆，內層鬆軟綿密而不乾身，糯香甘甜，原汁原味，令人回味!
總結: 沾上秘製醬汁的台式蛋餅絕對是encore之選! 而且口味眾多 (有芝士肉鬆、芝士南瓜及麻辣手撕雞髀菇味等)。相信往後也可嘗試不同口味，大飽口福~
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