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2018-11-04
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今天媽媽放假，好久都沒跟她二人世界，逛逛街。所以，今天帶她來銅鑼灣吃日料。因為我們兩個人都不愛吃魚生，所以點的菜都是熟的喔～店裡採取開放式廚房，享用美食的同時可以看見師傅們在裡面忙碌，特別有風味。餐具都很有無印的風格欸，而且盤子只要髒了，店員馬上就會幫忙換新的。吃甜品前也幫我們換了新的，很貼心捏！軟殼蟹沙律（$128）從軟殼蟹的剖面可以看見滿滿的蟹肉，外皮酥脆。沙律的材料很豐富，除了常見的羅馬生菜，苦菊菜，還有青瓜、紅黃燈籠椒、芝士、雞蛋和小番茄等等。日本和牛茶漬飯（$128）吃之前把壺裡的湯倒入碗裡，和飯混合均勻，飯團兩面都煎過，所以吃起來會很香。溫熱的湯把很牛薄片稍微燙熟，吃起來很嫩，充滿了和牛的油香，香而不膩，很棒！倒入湯的瞬間超療癒，不知道有沒有和我一樣的強迫症，湯一定要淋在牛肉上～手切牛舌燒（$98）牛舌有六片，不是很厚。但是，附贈的辣麵豉醬和牛舌很搭，讓味道吃起來更有層次了。野菜天婦羅（$108）有皇帝菜一把、茄子和紅燈籠椒各兩片和番薯四塊。炸漿超級超級超級酥脆，即便是比較多水份的皇帝菜和紅燈籠椒還是很酥脆。裡面我最喜歡番薯，外皮金黃酥脆，裡面香甜綿軟，簡直欲罷不能，超級推
店裡採取開放式廚房，享用美食的同時可以看見師傅們在裡面忙碌，特別有風味。
餐具都很有無印的風格欸，而且盤子只要髒了，店員馬上就會幫忙換新的。吃甜品前也幫我們換了新的，很貼心捏！
軟殼蟹沙律
$128
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軟殼蟹沙律（$128）
從軟殼蟹的剖面可以看見滿滿的蟹肉，外皮酥脆。沙律的材料很豐富，除了常見的羅馬生菜，苦菊菜，還有青瓜、紅黃燈籠椒、芝士、雞蛋和小番茄等等。
日本和牛茶漬飯
$128
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日本和牛茶漬飯（$128）
吃之前把壺裡的湯倒入碗裡，和飯混合均勻，飯團兩面都煎過，所以吃起來會很香。溫熱的湯把很牛薄片稍微燙熟，吃起來很嫩，充滿了和牛的油香，香而不膩，很棒！
倒入湯的瞬間超療癒，不知道有沒有和我一樣的強迫症，湯一定要淋在牛肉上～
手切牛舌燒
$98
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手切牛舌燒（$98）
牛舌有六片，不是很厚。但是，附贈的辣麵豉醬和牛舌很搭，讓味道吃起來更有層次了。
野菜天婦羅
$108
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野菜天婦羅（$108）
有皇帝菜一把、茄子和紅燈籠椒各兩片和番薯四塊。炸漿超級超級超級酥脆，即便是比較多水份的皇帝菜和紅燈籠椒還是很酥脆。裡面我最喜歡番薯，外皮金黃酥脆，裡面香甜綿軟，簡直欲罷不能，超級推薦！！！
雞肉串燒盛合
$128
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雞肉串燒盛合（$128）
秋葵：味道正常。
雞肉：裡面的雞肉大部分都很滑，大蔥也很清甜。
雞肉棒：肉很多汁，一點都不乾，而且裡面混了脆骨，口感超棒。還有新鮮蛋黃一個可以沾，吃起來口感更滑嫩～
店裏還提供七味粉，可以根據自己的口味來撒。
燒日本甜番薯配抹茶雪糕
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燒日本甜番薯配抹茶雪糕（$48）
一頓完美的晚餐又怎麼能少了甜品呢，不過吃完主食，我們都差不多飽了，所以甜品就點了一份。甜番薯很綿密，而且真的很香甜，番薯泥的表面稍微燒過，味道更香濃。抹茶雪糕的抹茶味很濃郁，而且味道很天然，不是廉價的抹茶雪糕喔～
Lava Flow
$78
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Lava Flow（$78）
因為媽媽不喝酒，所以就給她點了一杯mocktail。搭配十分有趣，裡面有菠蘿汁、櫻花糖漿、鮮草莓、鮮菠蘿和焦糖牛奶，香味十分濃郁。
Tiffany Sour
$78
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Tiffany Sour（$78）
我這杯是cocktail，裡面有藍橙酒、清酒、益力多和菠蘿汁。這杯飲料不但外觀超美，味道也是棒棒的，益力多的味道比較突出，和菠蘿汁味道很搭。清酒的酒精味幾乎喝不出來，只是融冰了以後會有淡淡的酒味，比較適合女孩子。飲料整體味道不甜，十分推薦！
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