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2020-01-12
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還有十多天便到農曆新年了，相信大家也忙著辦年貨過肥年吧！另外準備團年飯亦是頭痛之事！如果未有頭緒一於看看我介紹富豪坊的萬福富貴迎新歲賀年佳饌吧！ 位於富豪東方酒店內的富豪坊是提供傳統粵菜佳餚的好地方，喜歡經典傳統口味的朋友便要來試試了！ 賀年菜式中近年大熱可說是寓意風生水起的撈起！我們這天亦點來矜貴的富貴撈起＄888足夠12位享用，選用了貌似元寶的鮑魚和帶子入饌，配上色彩繽紛的配菜和配料，襯上高師傅特調的麻醬吃既美味又好兆頭！ 接下來是平常餐牌也有供應的大展鴻圖海皇羹，金黃的湯羹下滿載著海中鮮味帶上幽幽的胡椒香氣，喝罷令全身也暖粒粒很舒服。 緊接有年年有餘＄328即星斑貴魚卷，師傅將鮮嫩的東星魚肉做成魚卷，加入健康清爽的三色椒絲在內，吃得美味之餘又方便好貼心喔！ 之後有財源滾滾＄288乃髮菜龍蝦球也！新鮮彈牙的龍蝦球加入髮菜和檸檬葉真夠創新，配上秘製醬汁吃酸甜可口。 還有我至愛的好事齊來＄268蜜餞煎金蠔，選用本地生曬肥美飽滿的金蠔來炮製配以秘製甜美的蜜汁伴吃，微脆的裙邊加飽滿的口感真教人興奮不已，加上甜絲絲和鹹鮮的味道實在太誘人了！
位於富豪東方酒店內的富豪坊是提供傳統粵菜佳餚的好地方，喜歡經典傳統口味的朋友便要來試試了！
賀年菜式中近年大熱可說是寓意風生水起的撈起！我們這天亦點來矜貴的富貴撈起＄888足夠12位享用，選用了貌似元寶的鮑魚和帶子入饌，配上色彩繽紛的配菜和配料，襯上高師傅特調的麻醬吃既美味又好兆頭！
接下來是平常餐牌也有供應的大展鴻圖海皇羹，金黃的湯羹下滿載著海中鮮味帶上幽幽的胡椒香氣，喝罷令全身也暖粒粒很舒服。
緊接有年年有餘＄328即星斑貴魚卷，師傅將鮮嫩的東星魚肉做成魚卷，加入健康清爽的三色椒絲在內，吃得美味之餘又方便好貼心喔！
之後有財源滾滾＄288乃髮菜龍蝦球也！新鮮彈牙的龍蝦球加入髮菜和檸檬葉真夠創新，配上秘製醬汁吃酸甜可口。
還有我至愛的好事齊來＄268蜜餞煎金蠔，選用本地生曬肥美飽滿的金蠔來炮製配以秘製甜美的蜜汁伴吃，微脆的裙邊加飽滿的口感真教人興奮不已，加上甜絲絲和鹹鮮的味道實在太誘人了！
我們當然不會放過美味再次品嚐的砂鍋西施杞子烏雞滋補炒飯＄168/例牌的機會啦！炒飯材料包括有烏雞、杞子、蛋白等，上檯時將陳年花雕酒澆在熱騰騰的砂鍋蓋上即時香氣撲鼻，吃下烏雞肉質彈牙加上高師傅炒功了得依舊好吃得過份！
最後來碗有個Sweet名字的甜蜜慶團圓，紅豆沙煲至起沙質感超讚，而甜度亦調較得恰到好處，加上軟糯的芝麻湯圓絕對是最合適的團年飯甜品！萬福富貴迎新歲賀年佳饌供應期由即日至2月9日。
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