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餐廳: 一杯鐵板燒居酒屋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級2
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豪食銀雪魚
2019-04-02 1053 瀏覽
銀雪魚焦香部分香而不難咬開。肉身滑且嫩，又有少少彈性。事前應該用鹽過夜，夠晒味。伴牒的紫蘇葉加銀雪魚，別有一番風味火。草菇則很咸，必須一碗白飯。或預早準備一杯水。豚平關西燒必點之選五花腩煎香，一點不油膩。中間的粉不多，但足夠口感。蛋有蛋香，估計是日本蛋或泰國蛋吧。
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銀雪魚
焦香部分香而不難咬開。
肉身滑且嫩，又有少少彈性。
事前應該用鹽過夜，夠晒味。
伴牒的紫蘇葉加銀雪魚，別有一番風味火。
草菇則很咸，必須一碗白飯。或預早準備一杯水。
豚平關西燒
必點之選
五花腩煎香，一點不油膩。
中間的粉不多，但足夠口感。
蛋有蛋香，估計是日本蛋或泰國蛋吧。
銀雪魚
$158
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豚平關西燒
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銀雪魚
$ 158
豚平關西燒
$ 58