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2019-04-17
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在尖沙咀有一間很有名吃豚肉的日本料理叫「萬豚屋」，常常有人在門外排隊，而且專門是食豚肉的餐廳。餐廳內裝修很有日本風，有木製的傢俬及裝飾，在門口附近更掛上明星幫襯的相片，四周還有不同的豬仔圖案，相當得意，令人有種想一嚐豚肉的感覺。來到必吃「燒十勝豚肉丼」，厚厚的肥肉，爽脆煙韌，肉質炆到很腍嫩入味，好有豚肉的香，一點腥羶味也沒有。飯的份量驚人，一人前可作2人食用，同朋友share必定2人都會食到好飽。前菜及小食，我們就點了「山葵醬汁鮮蝦毛茄」清爽可口，「香煎豚肉餃子」即叫即煎，外脆肉香，另外最惹味的「香味照燒雞翼」雞皮煎得香口，雞肉都滑溜。至於「三味屯手打烏冬」包括有厚切豚肉，薄切豚肉，豚大腸，而湯類可選小辣香菌濃湯，魚介豚骨濃湯，香辣三色味噌湯，黑蒜油豚骨湯。今次就叫了香辣三式味噌湯 (小辣)，用熱石鍋熱辣辣送上，三式味噌湯好杰身，剛剛好令烏冬可掛上湯，烏冬彈牙，豚肉非常出名，我最愛厚切豚肉，入口即熔，甘香入味。薄切豚肉都不錯，豚大腸脆口，味道很濃郁，超讚。
餐廳內裝修很有日本風，有木製的傢俬及裝飾，在門口附近更掛上明星幫襯的相片，四周還有不同的豬仔圖案，相當得意，令人有種想一嚐豚肉的感覺。
來到必吃「燒十勝豚肉丼」，厚厚的肥肉，爽脆煙韌，肉質炆到很腍嫩入味，好有豚肉的香，一點腥羶味也沒有。飯的份量驚人，一人前可作2人食用，同朋友share必定2人都會食到好飽。
前菜及小食，我們就點了「山葵醬汁鮮蝦毛茄」清爽可口，「香煎豚肉餃子」即叫即煎，外脆肉香，另外最惹味的「香味照燒雞翼」雞皮煎得香口，雞肉都滑溜。
至於「三味屯手打烏冬」包括有厚切豚肉，薄切豚肉，豚大腸，而湯類可選小辣香菌濃湯，魚介豚骨濃湯，香辣三色味噌湯，黑蒜油豚骨湯。今次就叫了香辣三式味噌湯 (小辣)，用熱石鍋熱辣辣送上，三式味噌湯好杰身，剛剛好令烏冬可掛上湯，烏冬彈牙，豚肉非常出名，我最愛厚切豚肉，入口即熔，甘香入味。薄切豚肉都不錯，豚大腸脆口，味道很濃郁，超讚。
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