2025-02-05

豚丼のぶたはげ (德福廣場1期)

營業中

休息中

Item: 豚丼のぶたはげ (德福廣場1期)
Rating: 4
Author: dcgmonmon

Butahage (Telford Plaza Phase 1)

148 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

7798

九龍灣

$101-200

日本菜咪嘥嘢食店

113

資訊:
餐廳:	豚丼のぶたはげ (德福廣場1期)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

dcgmonmon

等級1

每一年我都會到訪日本北海道札幌，每當我經過新千歲機場嘅時候，有一間店一直令我念念不忘，佢哋最出名嘅係豚丼，可惜在疫情影響之下，令我兩年已經冇去過日本，實在太懷念這種口感和滋味！今日，行過九龍灣巧遇見餐館BUTAHAGE北海道豚丼のぶたはげ，此乃北海道正宗豚丼及天丼專門店。這邊的豚肉都是現場料理，可以看到料理廚師，將豚肉燒烤料理至收乾醬汁為止。（豚肉 = 豬肉）看到餐枱上KAMIKOMI豚的豚腩肉，豚肉薄而透，可見脂香十足，肉汁豐富。食落口肉質帶點焦香可口，飯料也沾了點醬汁，加上日本的米飯本來就很好吃，而飯粒也散發出米香，簡直口感極佳！眼見料理廚師把KAMIKOMI豚放在燒板上，清晰可見豚肉脂肪比例分明，油花極細緻！閃閃發亮的醬汁也沾滿了豚肉，醬汁香氣十足，光是拍照就令人口水如河般流出！這間店最好吃的就是那油亮亮香氣十足大大碗嘅豚丼，總係令我感到難忘，也令我感到心靈上的安慰，一次還可吃上２碗以上😋😋我一邊寫著寫著都感覺到這碗豚丼又在我眼前令我不禁又流出口水來😋😋超讚！

每一年我都會到訪日本北海道札幌，每當我經過新千歲機場嘅時候，有一間店一直令我念念不忘，佢哋最出名嘅係豚丼，可惜在疫情影響之下，令我兩年已經冇去過日本，實在太懷念這種口感和滋味！

今日，行過九龍灣巧遇見餐館BUTAHAGE北海道豚丼のぶたはげ，此乃北海道正宗豚丼及天丼專門店。

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這邊的豚肉都是現場料理，可以看到料理廚師，將豚肉燒烤料理至收乾醬汁為止。（豚肉 = 豬肉）看到餐枱上KAMIKOMI豚的豚腩肉，豚肉薄而透，可見脂香十足，肉汁豐富。食落口肉質帶點焦香可口，飯料也沾了點醬汁，加上日本的米飯本來就很好吃，而飯粒也散發出米香，簡直口感極佳！眼見料理廚師把KAMIKOMI豚放在燒板上，清晰可見豚肉脂肪比例分明，油花極細緻！閃閃發亮的醬汁也沾滿了豚肉，醬汁香氣十足，光是拍照就令人口水如河般流出！這間店最好吃的就是那油亮亮香氣十足大大碗嘅豚丼，總係令我感到難忘，也令我感到心靈上的安慰，一次還可吃上２碗以上😋😋我一邊寫著寫著都感覺到這碗豚丼又在我眼前令我不禁又流出口水來😋😋超讚！