大堂咖啡廳

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休息中

週末好友約吃半自助晚餐，地點選在合和酒店19樓的「大堂咖啡廳」，價錢每位HK$318+10%，雖說是半自助晚餐，其實食物也非常豐富，包括有：頭盤、沙律菜 、是日餐湯、冰鎮海鮮、雜錦壽司、中式包點、各款熱食、甜品、雪糕、即磨咖啡或茶。唔夠喉可以再加主菜，共有四款西式及四款亞洲可供選擇，價錢由$100至$200不等；我選了其中的「烤焗澳洲羊鞍」，其他朋友各自叫了烤雞、牛柳、豬頸肉及牛肋骨等。主菜未到，先到自助沙律吧看看有什麼供應，食材包括有多款沙律菜、蘿蔔、甘筍絲、紅菜頭、秋葵、車厘茄、鷹嘴豆、什錦甜椒、粟米及紅腰豆等，重點推介當中昂貴的紅羽衣甘藍及微甜又開胃的蜂蜜柚子醬汁，再加些九芽菜、青瓜、柚子三文魚、紅菜頭醃漬三文魚、巴馬火腿及巴馬臣芝士，已滿滿的一大碟了。沙律區還有八爪魚薄片沙律、海蜇木耳沙律、蟹肉沙律、三文魚沙律及雞肉萵筍沙律等供應。冰鎮海鮮有爽彈的海蝦、鮮嫩的藍青口，而最喜歡當中Q彈的翡翠螺及鮮甜嫩滑的長腳蟹鉗。雜錦壽司有多款選擇，中式包點有生煎包、豬肉燒賣及馬拉糕，熱葷有素菜春卷、蜜糖雞翼、叉燒炒豆角及紅咖喱鴨，全部不停添加，包你滿足。主菜正式上場，要了四成熟的「烤焗澳洲羊鞍