盛記粥麵

營業中

休息中

同學和YouTuber都說這裡的粥和麵都不錯，今天是復活節假期，本地人有100多萬人外遊，於是特別過來驗證一下坊間傳聞。我們大概中午12點左右到，不用等位而且還有10來個空位子。阿姐要我們必須要坐四人枱的一邊。沒問題，如果大家都是這樣安排，著就是本店的規矩，應該要尊重店規。問題是有兩個講普通話的男女，不單沒有坐一邊，還在四人太對角而坐，兩個人佔了整張枱但阿姐就視而不，真的感覺本地人被歧視。說到出品，憑良心說是不錯的，除了粥底比較稀，有點出水，沒有走青的濃厚外，他的豬潤和粉腸都做得很出色。雲吞麵也是不錯，上枱時雲吞是放在麵的下面，這樣可以免得麵條過份吸水而不夠爽脆彈牙。至於雲吞，也是很紮實，算是新鮮和能滿足我的要求。炸兩也合格，就是油條炸得太脆，沒有一點咬頭。本店今天冷氣就不夠，希望是炎夏還沒到，老闆沒有開到最大吧。