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2018-07-29
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適逢近日搞活動，八五折實在是一個誘人的價格。一去到就已經見到長長的人龍在排隊摞籌，不過入座速度很快，哩個位抵讚張檯有點細，但是座位尚算闊落，只是冷氣太凍，全程我和隔離食客都是不是要抱怨一句好凍。奔著拖羅來的我們第一件事當然是點刺身，之後再點了其他壽司燒物炸物等等。為了留肚，就忍住沒有在外面拎小食，只是斟了兩瓶梅酒和清酒小酌。其實外面小食選擇繁多，中華沙律、薯格、水果等等應有盡有。當晚入座人數眾多的關係，上菜速度明顯比上幾次來慢很多，所以建議落單盡量一次過落，否則很難估計在兩小時內食完離開，畢竟等待時間漫長...等了一大輪，刺身上場拖羅望落很肥美，油脂分佈幾均勻，不過食落始終和在日本食到的有差別，香味略嫌欠缺。不過當然，能任食拖羅已經很滿足，明白不應該要求過高。三文魚同油甘魚池魚等都很新鮮，馬刀貝很爽口，而帶子亦幾鮮甜。滿足~之後便是各類壽司卷物，同時是我以往最喜愛的類別。這裡的壽司一向比較精緻，飯比較少，一口咬落剛剛好，絕不會特意落多點飯來讓食客快點飽。今晚的水平也算維持到，雖然相較之前幾次會稍微有些不足，例如壽司飯確實比以往多了一點點，以及飯的味道偏淡了一些。不過確實是不足一提的小瑕
奔著拖羅來的我們第一件事當然是點刺身，之後再點了其他壽司燒物炸物等等。為了留肚，就忍住沒有在外面拎小食，只是斟了兩瓶梅酒和清酒小酌。其實外面小食選擇繁多，中華沙律、薯格、水果等等應有盡有。
當晚入座人數眾多的關係，上菜速度明顯比上幾次來慢很多，所以建議落單盡量一次過落，否則很難估計在兩小時內食完離開，畢竟等待時間漫長...
等了一大輪，刺身上場拖羅望落很肥美，油脂分佈幾均勻，不過食落始終和在日本食到的有差別，香味略嫌欠缺。不過當然，能任食拖羅已經很滿足，明白不應該要求過高。三文魚同油甘魚池魚等都很新鮮，馬刀貝很爽口，而帶子亦幾鮮甜。滿足~
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之後便是各類壽司卷物，同時是我以往最喜愛的類別。這裡的壽司一向比較精緻，飯比較少，一口咬落剛剛好，絕不會特意落多點飯來讓食客快點飽。今晚的水平也算維持到，雖然相較之前幾次會稍微有些不足，例如壽司飯確實比以往多了一點點，以及飯的味道偏淡了一些。不過確實是不足一提的小瑕疵，以種類和整體味道來說，已經是放題的優等生。
左口魚、鰻魚、蟹柳壽司
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拖羅卷、牛肉果蟹肉卷、牛肉芝士卷
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在各種壽司卷物中，我們最青睞鵝肝帶子壽司、火炙黑松露左口魚壽司以及蟹肉卷。鵝肝味道濃郁，左口魚肉質嫩滑，蟹肉在口裡回甘(難怪每檯都點好多蟹肉卷)。三者都讓我們即使很飽也忍不住要encore。至於以前的寵兒，拖羅卷和牛油果蟹肉卷，這次反而失去了興趣，善變的女人。
鵝肝帶子壽司
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蟹肉卷
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輪到燒物。最愛燒菠蘿，酸酸甜甜非常開胃消滯。牛舌中規中矩，一試無妨。至於鹽燒雞翼就不建議點了，味道淡，肉味也近乎沒有，是這晚最沒有存在感的一道菜。
燒牛舌
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炸物例牌點了紫薯和南瓜天婦羅，香芋丸子和榴槤炸彈，今次再試埋芝麻雞翼。
紫薯天婦羅比南瓜甜，而南瓜比較清新，各有所愛吧。我一向很喜愛香芋丸子，只是為了留更多位置給別的食物，這次只敢點一粒。榴槤炸彈就當然是享受，爆漿的榴槤對我們這種狂熱者來說絕對是恩典。至於芝麻雞翼，很香脆，味道也比鹽燒雞翼濃烈很多，雖然友人說街邊都可以食到，我個人還是很喜歡這款雞翼的。
天婦羅
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到了6點15，可以出去排隊摞海膽手卷食落幾新鮮的海膽，好creamy，和紫菜和壽司飯都好夾。只是每次食手卷都有個問題，下半截的飯每次都是乾啃...所以擔心食唔曬，都不敢再多摞幾次。
海膽手卷
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凍海鮮姍姍來遲。在已經食到八成飽之後，蟹腳的誘惑力已經大大降低。凍海鮮整體表現平平無奇，同普通外面酒店buffet 差別不大，可以無須特意在這裡試。
差點忘記了玉子和燒帆立貝，好大一塊玉子，上面是厚厚的芝士，其實有些少膩，不過整塊玉子食落都不錯，如果可以不要這麼甜就更好了。
咸牛肉玉子&明太子玉子
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燒帆立貝
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那些以為走了的單最後竟然都來齊了。比如以下這個薄燒和牛。飽到連甜品都近乎食不下的時候上了菜，雖然好飽都依然要承認好味，值得叫，個人認為比牛舌好食。
薄燒和牛
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終於來到甜品時間！甜品櫃選擇眾多，若然不是實在太飽一定會多試幾款。這次就只拎一粒榴槤糯米糍吧哈哈~外表的粉稍微有點多，不過入面的榴槤足以補救。大愛這粒冰涼的糯米糍！
雪糕有哈根達斯新款白桃紅桑子，味道很一般，香精味重。我就幫自己拎左movenpick，雖然得朱古力味也不緊要，反正我只是為了M牌雪糕的口感
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吃飽喝足，經歷了匆忙大食的兩小時。再次飽到扶墻出去，再次遺憾沒有胃留給其他一品料理例如蟹粥、燉木瓜、椰子燉雞等等。但同時，也再次加深了對殿的忠誠。這麼多人客竟然也沒有怎麼漏單(起碼催一催是真的會上)，出面食物refill也很快，而且品質也保持得很不錯。以後如果去食其他放題我深信我的標準又會更高了，這都是殿帶壞了我。
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