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2025-05-11
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《尚海人家》由米芝蓮小食總廚主理，水準有返咁上下，但價格非常親民，幾十元可以食到飽。今次去位於上環嘅食店是外賣店，也有設立食位置。✨皇牌四式生煎包四式有招牌、黑松露、瀨尿蝦 和 蟹皇味。一咬爆哂d汁出來，包底超級香脆。d汁係魚翅、螺頭高湯，味道非常濃鬱。而我最鐘意瀨尿蝦，惹味無窮。✨麻醬手撕雞絲粉皮雞絲係用海南雞嘅做法，人手撕雞，食落軟腍有咬口，粉皮就非常滑溜。✨蟹皇豆腐菜飯金黃色嘅蟹黃油加上菜飯混合一起食，多重口感。呢個菜真係十分讚。✨酥炸小雲吞共12粒，炸到非常酥脆香口。✨青菜煨麵新鮮原條青菜配合煨麵，係正宗上海味道。✨糖醋炸排骨甜酸陳醋醬汁加上炸過鮮嫩嘅排骨，餸飯一流。✨手工豆沙鍋餅即叫即製，熱辣辣。咬落微甜，煙煙靱靱。飲品✨️低糖豆漿不加防腐劑和色素，香港製造，豆味香濃。✨️柑桔酸梅湯酸酸甜甜，又可解腻，幫助消化。✨無糖可樂我就選了無糖可樂，還有多款大牌子罐裝汽水提供。
✨皇牌四式生煎包
四式有招牌、黑松露、瀨尿蝦 和 蟹皇味。一咬爆哂d汁出來，包底超級香脆。d汁係魚翅、螺頭高湯，味道非常濃鬱。而我最鐘意瀨尿蝦，惹味無窮。
✨麻醬手撕雞絲粉皮
雞絲係用海南雞嘅做法，人手撕雞，食落軟腍有咬口，粉皮就非常滑溜。
✨蟹皇豆腐菜飯
金黃色嘅蟹黃油加上菜飯混合一起食，多重口感。呢個菜真係十分讚。
✨酥炸小雲吞
共12粒，炸到非常酥脆香口。
✨青菜煨麵
新鮮原條青菜配合煨麵，係正宗上海味道。
✨糖醋炸排骨
甜酸陳醋醬汁加上炸過鮮嫩嘅排骨，餸飯一流。
✨手工豆沙鍋餅
即叫即製，熱辣辣。咬落微甜，煙煙靱靱。
飲品
✨️低糖豆漿
不加防腐劑和色素，香港製造，豆味香濃。
✨️柑桔酸梅湯
酸酸甜甜，又可解腻，幫助消化。
✨無糖可樂
我就選了無糖可樂，還有多款大牌子罐裝汽水提供。
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