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2019-05-05
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反正經常觀塘、尖沙咀、港島一帶出沒，係時候要分類一下了。今次又係**觀塘篇**駱駝漆工廈集中了不少食店，今次試既係第3期既台灣牛肉麵。請店員介紹一下幾款牛肉麵。最後點了清燉牛肉麵，湯底用咗騸牯牛既牛骨熬製廿多個鐘，再加入蘋果雪梨一齊煲。先呷一口，清甜順喉，每一口都係精華，我成碗湯飲哂都唔口乾口渴。牛腱肉牛肉味重，煙韌入味。蘿蔔係用最中心既位置，所以特別清甜透亮無渣~以蒸籠盛住刈包，白麵割包包住鹵五花肉入味，柔軟易咬。酸菜爽口而不咸，無果種酸酸既刺鼻感，花生粉係店主以原粒紅衣花生炸香磨粉，糖提升左肉香，味道非常融合~跟我上次台中食既有八九成相似🥙糖醋豬軟骨滷肉飯 豬軟骨充斥著鎮江醋既味道，酸酸甜甜，軟骨被炆至軟綿，寧舍開胃，飯都食多D吖!滷肉飯滷汁香，味道唔太濃但散發出油蔥酥，蒜酥既香味~一條條五花肉條，層次分明送進口裡不油不膩 麻辣鴨血，滷得入味又不失麻麻辣辣既味道 滑潤帶彈性。試管鹽酥雞試管係指 1 set 6枝既調味粉，可隨自己喜好加上。鹽酥雞外層鬆脆，又唔會因為凍左而變淋~黑糖撞奶，唔甜，奶味濃，黑珍珠Q彈🥤店主寧願成本貴少少都要比客人食到最好、健康既野~從言語間亦感受到店主一種
今次又係**觀塘篇**
駱駝漆工廈集中了不少食店，今次試既係第3期既台灣牛肉麵。
請店員介紹一下幾款牛肉麵。
最後點了清燉牛肉麵，湯底用咗騸牯牛既牛骨熬製廿多個鐘，再加入蘋果雪梨一齊煲。先呷一口，清甜順喉，每一口都係精華，我成碗湯飲哂都唔口乾口渴。牛腱肉牛肉味重，煙韌入味。
蘿蔔係用最中心既位置，所以特別清甜透亮無渣~
清燉牛肉麵
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以蒸籠盛住刈包，白麵割包包住鹵五花肉入味，柔軟易咬。酸菜爽口而不咸，無果種酸酸既刺鼻感，花生粉係店主以原粒紅衣花生炸香磨粉，糖提升左肉香，味道非常融合~
跟我上次台中食既有八九成相似🥙
刈包
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豬軟骨充斥著鎮江醋既味道，酸酸甜甜，軟骨被炆至軟綿，寧舍開胃，飯都食多D吖!
滷肉飯滷汁香，味道唔太濃但散發出油蔥酥，蒜酥既香味~
一條條五花肉條，層次分明送進口裡不油不膩
糖醋豬軟骨滷肉飯
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滑潤帶彈性。
麻辣鴨血
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試管係指 1 set 6枝既調味粉，可隨自己喜好加上。
鹽酥雞外層鬆脆，又唔會因為凍左而變淋~
黑糖撞奶，唔甜，奶味濃，黑珍珠Q彈🥤
店主寧願成本貴少少都要比客人食到最好、健康既野~從言語間亦感受到店主一種堅持，對食物既執著，呢個亦係我中意小店既原因
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