一本食堂

營業中

休息中

行完觀塘海濱長廊，望下個APP睇睇附近有咩食，揾到間係巧明街口，價錢實惠既日本菜。餐單選擇多，係壽司、鍋物同推介類別餐牌order左幾款。阿根廷赤蝦今期刺身推介既赤蝦同生蠔，性價比高，兩樣點齊晒滿足食之慾望！赤蝦大大隻達珍寶級別，蝦肉咬落鮮爽肥美。時令生蠔生蠔都係抵食之選，肉身尤其厚同飽滿，蠔味唔算太濃有礦物味咸海水果種，味道相比清甜平衡，入口creamy，加一兩滴鮮檸汁帶出真緻蠔味！京葱拖羅茸壽司握壽司比起想像中大件，放左勁多粉嫩拖羅魚茸，面頭曬上香氣十足既京葱粒芝麻粒，一啖放唔哂入口，軟滑魚茸同壽司飯融合一起，滋味無窮。鰻魚壽司鰻魚魚身肥厚柔軟，特長size可以先分開食一口淨魚肉，感覺綿滑！魚肌髹上一層濃稠甜甜地燒汁，伴埋有温感壽司飯食，脂香慢慢咁擠進飯粒，大滿足。鹿兒島豚肉蜆肉鍋湯底有多款選擇，個人都係鍾情味噌，結合豚肉既肉汁同蜆肉鮮甜，味道特別濃郁。豚肉帶薄五花有些微脂香，蜆肉冇沙夠嫩，食埋鍋底既豆腐，蔬菜同掛湯粉絲配菜，熱熱地好開胃。