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2024-04-15
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這間西餐廳位於觀塘的銀八，主打經典創意的西式料理。店內環境以復古優雅風格為主，紅磚和木牆元素，配搭特製木傢具擺設，充滿浪漫氣氛及情調，適合約會或慶祝。除了單點餐牌外，還有單人及二人套餐，選擇非常豐富。Tasting Menu - $388/位第二份晚餐半價(Lucky 7會員專享)是日精選頭盤外脆內軟的吞拿魚卷包裹著飽滿的吞拿魚沙律濕潤清新；絲滑細膩的法式燉蛋充滿了細膩蛋香和奶香；莎莎醬多士鋪滿清甜多汁的蕃茄粒。特色廚師沙律新鮮翠綠的沙律菜，有爽脆的青瓜、柚子及車厘茄等清新蔬果外，還有香脆的煙肉添油香。精選餐湯是日為紅蘿蔔忌廉湯，濃稠的紅蘿蔔甜味適中充滿營養。香煎深海多寶魚伴煙蠔他他雪白細膩的多寶魚扒柔中帶韌，適中的魚油有著濃厚的風味好鮮甜；煙蠔有著淡淡的煙燻風味，保存原味之餘，口感順滑。炭燒美國頂級肉眼扒，紅酒汁大大塊優質肉眼扒中央有著明顯的油脂，油花多且分佈均勻；炭火烤至外層微焦，裡面保持著粉嫩，鮮甜有彈性，炭香中帶有香濃油脂香。榛子朱古力焦糖香蕉梳乎厘班戟 - $120即叫即製的雙層梳乎厘班戟，金黃蓬鬆富空氣感，入口蛋香四溢，甜而不膩，淋滿香甜的榛子鮮奶醬，更有粒粒榛子，焦糖香蕉
除了單點餐牌外，還有單人及二人套餐，選擇非常豐富。
Tasting Menu - $388/位
第二份晚餐半價(Lucky 7會員專享)
是日精選頭盤
外脆內軟的吞拿魚卷包裹著飽滿的吞拿魚沙律濕潤清新；絲滑細膩的法式燉蛋充滿了細膩蛋香和奶香；莎莎醬多士鋪滿清甜多汁的蕃茄粒。
特色廚師沙律
新鮮翠綠的沙律菜，有爽脆的青瓜、柚子及車厘茄等清新蔬果外，還有香脆的煙肉添油香。
精選餐湯
是日為紅蘿蔔忌廉湯，濃稠的紅蘿蔔甜味適中充滿營養。
香煎深海多寶魚伴煙蠔他他
雪白細膩的多寶魚扒柔中帶韌，適中的魚油有著濃厚的風味好鮮甜；煙蠔有著淡淡的煙燻風味，保存原味之餘，口感順滑。
炭燒美國頂級肉眼扒，紅酒汁
大大塊優質肉眼扒中央有著明顯的油脂，油花多且分佈均勻；炭火烤至外層微焦，裡面保持著粉嫩，鮮甜有彈性，炭香中帶有香濃油脂香。
榛子朱古力焦糖香蕉梳乎厘班戟 - $120
即叫即製的雙層梳乎厘班戟，金黃蓬鬆富空氣感，入口蛋香四溢，甜而不膩，淋滿香甜的榛子鮮奶醬，更有粒粒榛子，焦糖香蕉綿密又香甜。
Mango Ale - $58
清爽的梳打水，有著甜而不膩的芒果香氣，果香飽滿不膩口。
Rosemary blueberry Smash - $68
酸酸甜甜的藍莓清新怡人，迷迭香帶有松樹般的香氣，風味濃郁。
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