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2009-04-28
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4.7終於到寫呢一篇啦, 真係怕自己再唔得閒寫會唔記得曬。是晚又同男友食飯, 我一早心儀黎呢間上海店吃飯, 所以拉著他來到了。點了一個2人餐, 要了回鍋肉, 糖醋魚塊, 雲吞雞, 豆沙窩餅, 一個菜飯一個白飯。首先未吃前, 先講一下服務態度。 店裡有2個侍應, 及一個應該是老闆的年輕男子。 他們服務都很好, 很有禮貌, 常帶以微笑。 這是抵讚的一點!回鍋肉隔了一陣就上桌了, 除了豬肉外, 配菜有青椒, 椰菜, 辣椒。 這味小菜, 除了青椒及辣椒帶出辣香外, 加上一些醬汁, 整個就是很惹味。 因為我沒有吃到回鍋肉, 所以不能作出評價了。 糖醋魚塊, 因為想吃一些開胃的小菜, 所以看了整張菜單後點了這個菜。 魚塊的樣子很可愛, 因為是三角形的, 開頭還以為是薯餅。糖醋汁還是基本工架, 酸甜得宜, 全掛在魚塊上。 可惜的是, 只希望掛上汁液, 沒有關心到外層的脆皮, 卻煮到過淋, 失去了炸好後的香脆口感。 這一道菜, 可以做得更好, 師傅要下一番苦工。砂鍋雲吞雞, 這個隔了一會又有得吃了。 不是原隻雞或半隻雞, 只是有幾件雞件。 不過, 價錢這麼便宜, 我們又無理由要求店方用整隻雞吧?
終於到寫呢一篇啦, 真係怕自己再唔得閒寫會唔記得曬。
是晚又同男友食飯, 我一早心儀黎呢間上海店吃飯, 所以拉著他來到了。
點了一個2人餐, 要了回鍋肉, 糖醋魚塊, 雲吞雞, 豆沙窩餅, 一個菜飯一個白飯。
首先未吃前, 先講一下服務態度。 店裡有2個侍應, 及一個應該是老闆的年輕男子。 他們服務都很好, 很有禮貌, 常帶以微笑。 這是抵讚的一點!
回鍋肉隔了一陣就上桌了, 除了豬肉外, 配菜有青椒, 椰菜, 辣椒。 這味小菜, 除了青椒及辣椒帶出辣香外, 加上一些醬汁, 整個就是很惹味。 因為我沒有吃到回鍋肉, 所以不能作出評價了。
糖醋魚塊, 因為想吃一些開胃的小菜, 所以看了整張菜單後點了這個菜。
魚塊的樣子很可愛, 因為是三角形的, 開頭還以為是薯餅。糖醋汁還是基本工架, 酸甜得宜, 全掛在魚塊上。 可惜的是, 只希望掛上汁液, 沒有關心到外層的脆皮, 卻煮到過淋, 失去了炸好後的香脆口感。 這一道菜, 可以做得更好, 師傅要下一番苦工。
砂鍋雲吞雞, 這個隔了一會又有得吃了。 不是原隻雞或半隻雞, 只是有幾件雞件。 不過, 價錢這麼便宜, 我們又無理由要求店方用整隻雞吧?
除了雞, 還有小棠菜和幾粒雲吞, 我們沒有數過有多少, 但, 是夠吃的。
雞件方面, 由於已經不是雞胸的部分, 故應該比較嫩口。 現在, 肉較鞋, 不鮮嫩。明顯地, 是處理的方法不當, 以及煮得太久吧!
雲吞, 我個人覺得普普通通, 因為不似是新鮮自製, 是雪藏貨居多。
說一說那個湯, 很大一鍋, 2個人喝完的話, 我估整晚都去廁所。
菜飯, 要提一提, 熱得有點不合常理。 感覺是放在微波爐叮到很熱,很軟身再端上。
裏面有一些冬菇粒, 菜粒, 比較健康。
接著就是好吃的豆沙窩餅, 因為看到之前的食評都讚, 所以要點這個甜點品嘗。
我吃下第一口, 戲劇性地哭了出來, 流下了眼淚。
是太好吃的緣故嗎? 好吃是沒有錯的, 不過並不是足以令我哭的原因。
真正的因由是, 太燙了。 我並不知道會這麼的熱, 急不及待放入口, 已經直下喉嚨, 燙到我眼泛淚光, 直標眼淚。 各位吃這一個甜點時要切記小心。
講返窩餅, 外層很薄, 足以看到裏面裝著滿滿的豆沙, 加上很乾身, 不似炸過, 似煎的感覺。
豆沙很香甜幼滑, 甜度適中, 正正正!
吃豆沙窩餅前, 侍應已經奉上了八寶茶, 我還是第一次喝呢。
充滿好奇心地點算有哪8 樣材料, 眼見到橙皮﹑菊花﹑杞子﹑茶葉﹑紅棗, 還有中間一大粒像花蕊的, 問了那個年輕男子, 他有告訴我們是什麼, 但是我忘了名字。
這個茶很好喝, 清甜帶點甘香, 消膩消滯, 是不錯的飯後茶; 伴以甜點喝下, 又是不錯的。
男友表示會有下一次, 因為想試上海年糕, 加上又找到一個觀塘吃飯的就腳點。
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