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2021-11-12
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前幾日去屯門Staycation，所以再早之前問過大家屯門有咩好食，有朋友建議去試JEP by Involtini，但原來咁難book，本身以為無機會食到，點知出發前一日竟然發現有一個lunch timeslot，立即book咗，開心啊～入到舖發現原來店面都頗細，唔怪得咁難book，不過物以罕為貴，即管試下食物質素又係咪追得上呢度名氣。Lunch會有兩款麵包，包括酸種麵包及法式牛油麵包，配黑醋牛油，另外加了$25要餐湯，今天是青醬蔬菜湯，初時以為是很稠的感覺，但原來唔係，係稀嗰種，但青醬味已經夠強烈了，蔬菜大多是根莖類，切了粒，不會太腍，飲酒有嘢咬下，不錯。主菜叫了兩款，第一款是芝士意大利飯($88)，用的是Gorgonzola Cheese，味道較濃和鹹，Risotto則用雞湯煮，配上啤梨粒。意大利飯煮得恰到好處，有一點點咬口嗰種，不過芝士味太濃，原本用來增添酸甜味道以起中和之用的啤梨，也起不到作用。另一款係要提早一天預留的澳洲龍蝦Tagliatelle($310)，用海鮮湯煮的自製Tagliatelle，絕對做到Al Dente的口感，少有地標榜使用龍蝦海鮮汁的意粉真係食得出龍蝦味
前幾日去屯門Staycation，所以再早之前問過大家屯門有咩好食，有朋友建議去試JEP by Involtini，但原來咁難book，本身以為無機會食到，點知出發前一日竟然發現有一個lunch timeslot，立即book咗，開心啊～
入到舖發現原來店面都頗細，唔怪得咁難book，不過物以罕為貴，即管試下食物質素又係咪追得上呢度名氣。
Lunch會有兩款麵包，包括酸種麵包及法式牛油麵包，配黑醋牛油，另外加了$25要餐湯，今天是青醬蔬菜湯，初時以為是很稠的感覺，但原來唔係，係稀嗰種，但青醬味已經夠強烈了，蔬菜大多是根莖類，切了粒，不會太腍，飲酒有嘢咬下，不錯。
主菜叫了兩款，第一款是芝士意大利飯($88)，用的是Gorgonzola Cheese，味道較濃和鹹，Risotto則用雞湯煮，配上啤梨粒。意大利飯煮得恰到好處，有一點點咬口嗰種，不過芝士味太濃，原本用來增添酸甜味道以起中和之用的啤梨，也起不到作用。
另一款係要提早一天預留的澳洲龍蝦Tagliatelle($310)，用海鮮湯煮的自製Tagliatelle，絕對做到Al Dente的口感，少有地標榜使用龍蝦海鮮汁的意粉真係食得出龍蝦味，證明用料一啲都唔孤寒。龍蝦肉爽口，一代表新鮮，二代表火喉一流，價錢係貴啲，但食完覺得合理。
甜品只叫了一款紅酒燴梨(+$25) ，是我本身很喜歡的紅酒燴梨，之前一般都係暖暖地咁食，今次一放入口原來係凍嘅令我有啲錯愕，但都係好食的，如果可以再強烈啲肉桂味就perfect了。
總結，十分滿意的一餐，如果唔計龍蝦特別貴，set lunch價錢係包埋飲品，絕對抵食，推介！
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