影片
更多
2025-06-21
205 瀏覽
裝潢簡約舒適，座位大概只有十餘個吧枱位，可以近距離欣賞師傅手藝，仲可以聽師傅講解菜式～今晚品嚐PREMIUM TEPPANYAKI SET （FOR TWO）。前菜有日本蕃茄 x 三文魚沙律x 水雲醋物～魚子醬然後來每人一罐魚子醬🥹每顆都好似黑珍珠咁閃亮圓潤，奢華感滿滿，鹹鹹鮮鮮，齒頰留香。師傅建議一半直接食用另一半可以留待伴以龍蝦一齊食～龍蝦·天使麵鮮活龍蝦即場拆肉，厚肉彈牙。醬汁以龍蝦膏烹煮，鮮味十足。配上黃菊花同玫瑰花瓣 ，另可選配魚子醬享用。天使麵配合龍蝦膏醬汁，口感一流。日本蝦夷鮑鮑魚肉質緊實而鮮嫩，配合鮑魚肝醬一同享用。燕鰶釀蝦膠最喜歡嘅一道菜❣️燕鰶（即馬友）內釀入蝦膠，然後將魚皮部分開煎到微脆，咬落彈牙多汁，口感豐富。配上微辣蕃茄海鮮醬 ，好好食！鵝肝漢堡鵝肝細膩醇厚，入口即溶，配以意大利黑醋醬汁可解膩感。煙燻吞拿魚腦天打卡必備！每條吞拿魚只有兩塊腦天肉，好矜貴。師傅先以稻草燒製，魚油香滿滿，加上淡淡煙燻香，再以生菜同紫蘇葉一齊食，美味爆燈！A4 和牛肉肉眼/沖繩黑豚兩者都肉嫩多汁，我兩喜歡和牛牛香～可以選配鹽漬昆布一齊食。最後再有大蜆舞茸菇滿湯同炒飯配夢王蛋，甜品仲有砂
今晚品嚐PREMIUM TEPPANYAKI SET （FOR TWO）。
前菜有日本蕃茄 x 三文魚沙律x 水雲醋物～
魚子醬
然後來每人一罐魚子醬🥹每顆都好似黑珍珠咁閃亮圓潤，奢華感滿滿，鹹鹹鮮鮮，齒頰留香。師傅建議一半直接食用另一半可以留待伴以龍蝦一齊食～
龍蝦·天使麵
鮮活龍蝦即場拆肉，厚肉彈牙。醬汁以龍蝦膏烹煮，鮮味十足。配上黃菊花同玫瑰花瓣 ，另可選配魚子醬享用。天使麵配合龍蝦膏醬汁，口感一流。
日本蝦夷鮑
鮑魚肉質緊實而鮮嫩，配合鮑魚肝醬一同享用。
燕鰶釀蝦膠
最喜歡嘅一道菜❣️燕鰶（即馬友）內釀入蝦膠，然後將魚皮部分開煎到微脆，咬落彈牙多汁，口感豐富。配上微辣蕃茄海鮮醬 ，好好食！
鵝肝漢堡
鵝肝細膩醇厚，入口即溶，配以意大利黑醋醬汁可解膩感。
煙燻吞拿魚腦天
打卡必備！每條吞拿魚只有兩塊腦天肉，好矜貴。師傅先以稻草燒製，魚油香滿滿，加上淡淡煙燻香，再以生菜同紫蘇葉一齊食，美味爆燈！
A4 和牛肉肉眼/沖繩黑豚
兩者都肉嫩多汁，我兩喜歡和牛牛香～可以選配鹽漬昆布一齊食。
最後再有大蜆舞茸菇滿湯同炒飯配夢王蛋，甜品仲有砂糖多士配雪糕，滿足！
張貼
