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2021-04-22
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本身有次睇餐牌，覺得這間餐廳不甚了了，但有次看報紙，發現這間餐廳據聞是沙田瀝源邨蘭香閣餐廳旗下廚子有關的分店👀因此才有興趣來試試。看見下午茶都有焗飯，不過害怕它可能會比較求其，因此一次過試一試司華力腸以及西多士，司華力腸切開了兩邊，但是中間位置比較白淨，即是煎好後才切開，外皮偏向韌，味道較為普通。 不過西多士味道不錯，請先看看它的賣相，非常厚身，平日去茶餐廳食西多士，有時害怕它只是兩塊極之薄弱的麵包夾在一起，醬汁又不多；相反，這兒的西多士，用兩塊本身都比較厚的多士夾在一起，中間花生醬也不會太少，自行加點糖漿，亦都因為它烤得夠香脆，亦都不覺得油膩，西多士來說算是挺出色。其實本身鴛鴦味道不錯，不過因為這個杯子是用不鏽鋼杯，這就顯得不夠功架，這種不鏽鋼杯好像我們有時去酒樓打麻雀，都會用這種杯給你，極為普通大路，即使鴛鴦味道其實挺香濃，調校得得宜，都會顯得失色。隔幾日我便來了吃第二次，這次試試早幾日見到不少人點的焗飯，芝士茄汁雞扒焗飯，大概等了10分鐘左右，都算合理，不過來到的時候看看，雞扒份量也算多，一片煎開四件，都算大大件，而且夠厚身。汁醬不太多，當然，因為它的飯本身份量都極之少，好像飯
本身有次睇餐牌，覺得這間餐廳不甚了了，但有次看報紙，發現這間餐廳據聞是沙田瀝源邨蘭香閣餐廳旗下廚子有關的分店👀因此才有興趣來試試。
看見下午茶都有焗飯，不過害怕它可能會比較求其，因此一次過試一試司華力腸以及西多士，司華力腸切開了兩邊，但是中間位置比較白淨，即是煎好後才切開，外皮偏向韌，味道較為普通。
不過西多士味道不錯，請先看看它的賣相，非常厚身，平日去茶餐廳食西多士，有時害怕它只是兩塊極之薄弱的麵包夾在一起，醬汁又不多；相反，這兒的西多士，用兩塊本身都比較厚的多士夾在一起，中間花生醬也不會太少，自行加點糖漿，亦都因為它烤得夠香脆，亦都不覺得油膩，西多士來說算是挺出色。
其實本身鴛鴦味道不錯，不過因為這個杯子是用不鏽鋼杯，這就顯得不夠功架，這種不鏽鋼杯好像我們有時去酒樓打麻雀，都會用這種杯給你，極為普通大路，即使鴛鴦味道其實挺香濃，調校得得宜，都會顯得失色。
隔幾日我便來了吃第二次，這次試試早幾日見到不少人點的焗飯，芝士茄汁雞扒焗飯，大概等了10分鐘左右，都算合理，不過來到的時候看看，雞扒份量也算多，一片煎開四件，都算大大件，而且夠厚身。
汁醬不太多，當然，因為它的飯本身份量都極之少，好像飯比起雞扒更加貴，芝士份量亦都不太多，因此不會覺得太過肥膩。
上次試過這兒的鴛鴦，飲過咖啡味道比較弱，這次茶走，味道非常好，原來得太少，令到奶茶味道帶點甜，也許是相當不錯的，挺為香濃的茶走。
沙田蘭香閣
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