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2023-08-13
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西環Chill and grill是一間以歐美風格為主題的西式餐廳，環境寬敞舒適，裝潢精緻，有不少打卡位，餐廳仲提供自家種植嘅水耕菜，並提供多款精選的美食和飲品，適合與親友聚會或約會。廚師推介即日精選餐湯：粟米湯這是一道家常的湯品，但做得很出色。粟米香甜，湯汁濃郁，仲有香草提味，令味道層次更豐富。前菜：青口配泰式椰子汁這是一道很有特色的前菜，將新鮮的青口煮在泰式椰子汁中，味道清新而不膩。椰子汁中有蒜蓉、青辣椒、香茅和香菜等香料，增加了層次感和風味。青口肉質彈牙，吸收了椰子汁的鮮甜，非常美味。主菜：美國頂級肉眼這是一塊10安士的頂級肉眼牛扒，煎得恰到好處，做到我哋想要嘅四成熟，而外皮焦香，內裡肉汁滿滿。肉質嫩滑，肉味濃郁。配上秘製醬汁和薯菜沙拉，更能突出牛扒的鮮美。主菜：精選牛肉漢堡呢個7安士的自製牛肉漢堡，用上優質的碎肉製成，放在法式奶油包上，再加上生菜、番茄、大啡菇、焦糖洋蔥和煙燻芝士等配料。漢堡包很鬆軟，牛肉餅很厚實，口感豐富。而作為配菜嘅薯條也很香脆，調味得宜。配菜：水耕菜沙律這是一道很健康的配菜，用上自家種植的水耕菜，新鮮爽脆。醬汁嘅味道清淡而不失風味。甜品：焦糖燉蛋呢道甜品用
西環Chill and grill是一間以歐美風格為主題的西式餐廳，環境寬敞舒適，裝潢精緻，有不少打卡位，餐廳仲提供自家種植嘅水耕菜，並提供多款精選的美食和飲品，適合與親友聚會或約會。廚師推介即日精選餐湯：粟米湯
這是一道家常的湯品，但做得很出色。粟米香甜，湯汁濃郁，仲有香草提味，令味道層次更豐富。
前菜：青口配泰式椰子汁
這是一道很有特色的前菜，將新鮮的青口煮在泰式椰子汁中，味道清新而不膩。椰子汁中有蒜蓉、青辣椒、香茅和香菜等香料，增加了層次感和風味。青口肉質彈牙，吸收了椰子汁的鮮甜，非常美味。
主菜：美國頂級肉眼
這是一塊10安士的頂級肉眼牛扒，煎得恰到好處，做到我哋想要嘅四成熟，而外皮焦香，內裡肉汁滿滿。肉質嫩滑，肉味濃郁。配上秘製醬汁和薯菜沙拉，更能突出牛扒的鮮美。
主菜：精選牛肉漢堡
呢個7安士的自製牛肉漢堡，用上優質的碎肉製成，放在法式奶油包上，再加上生菜、番茄、大啡菇、焦糖洋蔥和煙燻芝士等配料。漢堡包很鬆軟，牛肉餅很厚實，口感豐富。而作為配菜嘅薯條也很香脆，調味得宜。
配菜：水耕菜沙律這是一道很健康的配菜，用上自家種植的水耕菜，新鮮爽脆。醬汁嘅味道清淡而不失風味。
甜品：焦糖燉蛋呢道甜品用上新鮮的雞蛋、牛奶和砂糖製成。表面有一層焦糖層，敲碎後有一種令人愉悅的感覺。內裡很滑溜，甜而不膩。這是一個完美的結尾。
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