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2025-06-04
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呢間新派中菜館位於粵海181酒店嘅3樓餐廳嘅裝修好靚好時尚 空間寬敞開揚☞︎︎Prabecue Brunch ($668 per adult)☜︎︎︎2小時free-flow冷盤、熱盤、小菜、甜品、飲品+自選一款主菜&一款飯麵♡︎冷盤❥︎陳年花雕醉鮑魚✨✨✨鮑魚爽口彈牙 而且好入味 酒味好香甜好好食 我地不停encore😆 必點！❤️❥︎生醃本灣章紅魚✨✨食落似油甘魚刺身 新鮮嫩滑 撘配蒜蓉、辣椒同鰹魚汁一齊食 我幾中意☺️❥︎素菌XO凍豆腐✨♡︎熱盤❥︎金沙骨✨❥︎避風塘炸豆腐✨❥︎芝麻龍蝦多士♡︎小菜❥︎海味啫啫通菜煲✨✨有蝦乾、瑤柱、魷魚 惹味得黎唔會過鹹 👍🏻❥︎大根魚湯浸瓜✨✨魚湯十分鮮甜 切成絲狀嘅青瓜同絲瓜吸收左魚湯精華 正🫶🏻♡︎主菜❥︎炭燒黑毛豬叉燒✨✨✨選用西班牙伊比利亞黑毛豬肉質十分軟嫩 肉味香濃又帶有脂香醬汁好入味 面頭仲有薄薄一層焦脆好好味！😍❥︎炭燒三黃雞✨✨✨雞皮燒至焦脆 呈金黃色 食落有好香嘅炭烤味雞肉好嫩滑富肉汁 同樣都好好味！😍❥︎炭燒海鮮拼盤✨✨竹蟶、大蝦、吊桶仔、時令海產當日嘅時令海產係鮑魚同白鱔海鮮都好新鮮 烤得好好 尤其白鱔同大蝦😋不過青醬就略嫌落得多左少少🤏🏻♡︎飯麵❥︎麻辣牛筋飯❥︎薑蔥
餐廳嘅裝修好靚好時尚 空間寬敞開揚
☞︎︎Prabecue Brunch ($668 per adult)☜︎︎︎
2小時free-flow冷盤、熱盤、小菜、甜品、飲品
+自選一款主菜&一款飯麵
♡︎冷盤
❥︎陳年花雕醉鮑魚✨✨✨
鮑魚爽口彈牙 而且好入味 酒味好香甜
好好食 我地不停encore😆 必點！❤️
❥︎生醃本灣章紅魚✨✨
食落似油甘魚刺身 新鮮嫩滑
撘配蒜蓉、辣椒同鰹魚汁一齊食 我幾中意☺️
❥︎素菌XO凍豆腐✨
陳年花雕醉鮑魚
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生醃本灣章紅魚
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♡︎熱盤
❥︎金沙骨✨
❥︎避風塘炸豆腐✨
❥︎芝麻龍蝦多士
♡︎小菜
❥︎海味啫啫通菜煲✨✨
有蝦乾、瑤柱、魷魚 惹味得黎唔會過鹹 👍🏻
❥︎大根魚湯浸瓜✨✨
魚湯十分鮮甜 切成絲狀嘅青瓜同絲瓜吸收左魚湯精華 正🫶🏻
大根魚湯浸瓜、海味啫啫通菜煲
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♡︎主菜
❥︎炭燒黑毛豬叉燒✨✨✨
選用西班牙伊比利亞黑毛豬
肉質十分軟嫩 肉味香濃又帶有脂香
醬汁好入味 面頭仲有薄薄一層焦脆
好好味！😍
炭燒黑毛豬叉燒
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❥︎炭燒三黃雞✨✨✨
雞皮燒至焦脆 呈金黃色 食落有好香嘅炭烤味
雞肉好嫩滑富肉汁
同樣都好好味！😍
炭燒三黃雞
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❥︎炭燒海鮮拼盤✨✨
竹蟶、大蝦、吊桶仔、時令海產
當日嘅時令海產係鮑魚同白鱔
海鮮都好新鮮 烤得好好 尤其白鱔同大蝦😋
不過青醬就略嫌落得多左少少🤏🏻
炭燒海鮮拼盤
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♡︎飯麵
❥︎麻辣牛筋飯
❥︎薑蔥蝦球拌蝦子麵
❥︎煙鴨自家酸菜淮山麵
薑蔥蝦球拌蝦子麵
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♡︎甜品
❥︎焦糖豉油布甸✨
其實豉油鹹鹹地 食落係似海鹽焦糖 都幾得意😆
❥︎椰子糯米西多士✨✨
西多士中間夾左糯米同椰絲 面頭淋上花生醬同煉奶
呢個組合又意外地夾😌
兩款甜品都唔錯 不過我地掛住影合照 無影到甜品相🫢
焦糖豉油布甸、椰子糯米西多士
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♡︎飲品
印象中有果汁、梳打水
呢個brunch逢週末同公眾假期先有
我地3個飽到捧住個肚🤣
有機會一定會encore 再試埋其他菜式😊
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