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2024-10-19
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咖啡店曾開於觀塘,既是傢俬店也是咖啡店.現搬至西營盤香港大學附近.闊落空間配合木系元素裝潢,陽光灑入店內,感覺特別舒泰!食物搭配有創意又具風味,手作甜點更是精緻有質素.雖然位置有點隱蔽,但亦吸引不少來唞唞氣的客人🔸煙燻嫩雞胸佐香料茄子漬($148)上枱色彩繽紛,雞肉雪白鮮嫩,煙燻味比想像中弱.配軟淋茄子漬,蘋果粒及洋蔥.香料味突出,挺香口,如果可配合塊薄餅就更完滿🔸蕃茄漬冷天使麵配蜂蜜忌廉($128)加配巴馬火腿(+$20)是一道冷盤,口感清新.蜂蜜忌廉微徵中和番茄汁酸度,有平衡感同樣變得更順滑.加配巴馬火腿添一點鹹香🔸香梨薑黃吉士蛋糕($58)薑黃蛋糕微暖登場,表面焗得微微脆身,內裏亦不會乾身.旁邊黃色吉士帶香梨清甜,特別又好食🔸海鹽香緹忌廉天使蛋糕($58)天使蛋糕口感綿密順滑,空氣感重,入口即溶.其甜味主要來自上面的海鹽忌廉,甜度剛好,互相配合下變得滑身🔹番石榴椰子水($48)🔹Peanut Butter Latte ($45)前者清新,番石榴香甜帶微酸.花生醬奶啡充滿驚喜,先有微微炭香味,隨後花生醬味慢慢湧出,而且完全沒有過分的甜度,越飲越喜歡
咖啡店曾開於觀塘,既是傢俬店也是咖啡店.現搬至西營盤香港大學附近.闊落空間配合木系元素裝潢,陽光灑入店內,感覺特別舒泰!食物搭配有創意又具風味,手作甜點更是精緻有質素.雖然位置有點隱蔽,但亦吸引不少來唞唞氣的客人
🔸煙燻嫩雞胸佐香料茄子漬($148)
上枱色彩繽紛,雞肉雪白鮮嫩,煙燻味比想像中弱.配軟淋茄子漬,蘋果粒及洋蔥.香料味突出,挺香口,如果可配合塊薄餅就更完滿
🔸蕃茄漬冷天使麵配蜂蜜忌廉($128)
加配巴馬火腿(+$20)
是一道冷盤,口感清新.蜂蜜忌廉微徵中和番茄汁酸度,有平衡感同樣變得更順滑.加配巴馬火腿添一點鹹香
🔸香梨薑黃吉士蛋糕($58)
薑黃蛋糕微暖登場,表面焗得微微脆身,內裏亦不會乾身.旁邊黃色吉士帶香梨清甜,特別又好食
🔸海鹽香緹忌廉天使蛋糕($58)
天使蛋糕口感綿密順滑,空氣感重,入口即溶.其甜味主要來自上面的海鹽忌廉,甜度剛好,互相配合下變得滑身
🔹番石榴椰子水($48)
🔹Peanut Butter Latte ($45)
前者清新,番石榴香甜帶微酸.花生醬奶啡充滿驚喜,先有微微炭香味,隨後花生醬味慢慢湧出,而且完全沒有過分的甜度,越飲越喜歡
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