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2011-11-23
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上次BB的生日會, 雖然齊人, 但並不是official. 是日一家八口, 再回來美孚. 一家人吃晚飯之餘, 再同BB補返一個有爸有媽有爺有嫲有蛋糕的生日晚宴. 不過, 事實上, 慶祝的同食的, 實在只是我們幾個大人. 新裝修, 改善的地方, 的確只是比以前華麗, 只它配套, 格局就完全沒變. 是日到訪, 且看看食物有否比以前來得華麗.第一道是片皮鴨 (單食). 這兒的鴨不是簡單的用薄片的所謂鴨皮俾你包, 而是用夾餅, 帶有少少厚道, 帶有少少甜美. 伴鴨用的, 除了叉燒醬外, 就只有生蔥, 一片鴨, 一片包, 一點生蔥的香辛味, 雖然知道不是正宗, 但總算是香味俱全. 散叫小菜的我們, 也來了一客龍蝦依麵. 全因為店方做特價推介而已. 龍蝦方面, 就一定唔係大果隻, 不過伊麵就斤兩十足, 而且吸盡了芝士同龍蝦既香味. 可稱可讚也. 炸蝦球, 是兩隻蝦連在一起的去炸. 金黃, 金香. 正確來說是原隻蝦, 加上蝦膠同多士. 非常之香口惹味. 素食類, 枝竹配上菠菜, 非常之健康清淡, 另竹笙羅漢上素. 純素的料, 沒有過重
新裝修, 改善的地方, 的確只是比以前華麗, 只它配套, 格局就完全沒變. 是日到訪, 且看看食物有否比以前來得華麗.
第一道是片皮鴨 (單食). 這兒的鴨不是簡單的用薄片的所謂鴨皮俾你包, 而是用夾餅, 帶有少少厚道, 帶有少少甜美. 伴鴨用的, 除了叉燒醬外, 就只有生蔥, 一片鴨, 一片包, 一點生蔥的香辛味, 雖然知道不是正宗, 但總算是香味俱全.
散叫小菜的我們, 也來了一客龍蝦依麵. 全因為店方做特價推介而已. 龍蝦方面, 就一定唔係大果隻, 不過伊麵就斤兩十足, 而且吸盡了芝士同龍蝦既香味. 可稱可讚也.
炸蝦球, 是兩隻蝦連在一起的去炸. 金黃, 金香. 正確來說是原隻蝦, 加上蝦膠同多士. 非常之香口惹味.
素食類, 枝竹配上菠菜, 非常之健康清淡, 另竹笙羅漢上素. 純素的料, 沒有過重的味道, 味道純天然.
燒味拼盤, 有燒腩仔, 有海蜇, 有豉油雞同煙鴨胸. 加上煙鴨胸就令我覺得有點兒怪怪的. 總覺得煙鴨胸呢一家野, 始終不是酒樓自己自製. 海蜇煙韌彈牙, 燒腩皮脆, 肉瘦但夠嫩, 豉油雞一樣, 肉瘦夠嫩, 不過沒有什何雞味.
生炒骨, 甜甜酸酸的, 是我老爸的至愛. 吃落味道好, 但酸味則重了少少. 幸好, 送飯食夠正.
涼瓜牛肉, 涼瓜夠爽, 牛肉帶筋但不韌. 肉不滑是沒有多加鬆肉粉的原因. 無添加也原汁原味, 算是做得好.
之後的時間, 就為BB補回應有的蛋糕. 一家人開心的, 再為小朋友的一周歲, 慶祝多一次.
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