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2022-11-29
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常會去不同酒店吃Afternoon Tea, 但唯獨這間被說成人生總要吃一次的仍然沒吃過。半島酒店大堂茶座被譽為全香港最高級最著名的下午茶不少來香港旅行的人亦都會放在必去名單，所以我也有興趣去見識一下。順帶一說，這裡有著裝要求，以優雅休閒為主。剛好11月尾去已經有聖誕裝飾囉，會有一棵很大的聖誕樹！下午茶亦有兩款聖誕版本，一款定價會稿稍高一點，我們選的則是另一款。Teas of Hope Afternoon Tea 2022「願望之樹下午茶」($888 For two)Tea Set 包每人一壺茶，不喝茶當然也有咖啡可以選擇。朋友的是 半島早餐茶 配牛奶享用，茶味濃郁。按朋友的說法是半島獨有的味道，如果第一次來又不知選哪款茶好，可以考慮這款 (笑)我自己則是 - 蜜桃生薑烏龍茶，沖出來的第一杯有很香的蜜桃味，後勁才有生薑的辛味。茶架上桌後，店員有介紹下午茶有些什麼，也建議先食剛焗起的 英式鬆餅。每人有兩個，我還以為會是一款原味、一款提子乾。配了奶油忌廉和有機士多啤梨果醬，鬆餅的提子乾很多，口感細膩。外層酥脆，內裡又不會過乾。不過很大個，吃了兩個很飽耶！鴨肝及煙燻鰻魚、紅菜頭片 - 慕絲的
半島酒店大堂茶座被譽為全香港最高級最著名的下午茶
不少來香港旅行的人亦都會放在必去名單，所以我也有興趣去見識一下。
順帶一說，這裡有著裝要求，以優雅休閒為主。
剛好11月尾去已經有聖誕裝飾囉，會有一棵很大的聖誕樹！
下午茶亦有兩款聖誕版本，一款定價會稿稍高一點，我們選的則是另一款。
Teas of Hope Afternoon Tea 2022「願望之樹下午茶」(For two)
$888
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Teas of Hope Afternoon Tea 2022「願望之樹下午茶」($888 For two)
Tea Set 包每人一壺茶，不喝茶當然也有咖啡可以選擇。
朋友的是 半島早餐茶 配牛奶享用，茶味濃郁。
按朋友的說法是半島獨有的味道，如果第一次來又不知選哪款茶好，可以考慮這款 (笑)
我自己則是 - 蜜桃生薑烏龍茶，沖出來的第一杯有很香的蜜桃味，後勁才有生薑的辛味。
半島早餐茶
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半島早餐茶配牛奶享用
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茶架上桌後，店員有介紹下午茶有些什麼，也建議先食剛焗起的 英式鬆餅。
每人有兩個，我還以為會是一款原味、一款提子乾。
配了奶油忌廉和有機士多啤梨果醬，鬆餅的提子乾很多，口感細膩。
外層酥脆，內裡又不會過乾。不過很大個，吃了兩個很飽耶！
鴨肝及煙燻鰻魚、紅菜頭片 - 慕絲的質感入口很順滑，調味剛好。
節日朱古力 & 聖誕曲奇 - 就是預想的甜。
四款鹹點在中間那層，有兩款都滿有聖誕氣氛的喔！
紅噹噹的 素肉漢堡配油封洋蔥、番茄蛋黃醬，這個素肉很好吃！
咬落去很Juicy，絕對能以假亂真，是麵包的部份反而稍微乾了些。
經典青瓜三文治、紫菜麵包 弄成了聖誕樹，味道普通，沒有什麼特別驚喜。
還有兩款精緻的撻，三文魚醬、開心果仁 & 油封鴨及馬鈴薯撻、西班牙曼徹格芝士
素肉漢堡配油封洋蔥、番茄蛋黃醬
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頂層的甜點每一款都與聖誕很有關係呢，小鹿馬卡龍最可愛！
香料酒朱古力卷 - 雖然酒味沒有很濃，但個人來說還是不太喜歡那個味道。
黑森林蛋糕、黑加侖子肉桂馴鹿馬卡龍、薑味蜜糖蠟燭蛋糕。
甜品整體都偏甜，不過甜度還是尚可接受的程度喇
蜜桃生薑烏龍茶
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