田中日本料理

營業中

休息中

剛從面書的一則介紹，指元朗有很多提供巨形壽司的日本料理店，便特意來此區試試 ，再經openrice的食評中，選了這一間有較多正評的餐廳。今天是星期四，我和太太七點前到達，便可即時入座，因我們一向食量較少，看見鄰檯的巨形壽司確實不少，故先柯打了三款食物首先送來的是海胆火山卷，這個份量不算太大，甜蝦很新鮮，味鮮肉爽，海胆份量很少，算不上鮮甜，但入囗尚感幼滑，三文魚亦新鮮，但壽司飯稍嫌醋味不足，米飯亦非什麼好貨式。跟着是鰻魚壽司，鰻魚真的有7吋長，入口稔滑有微溫，汁味濃厚香甜，令入有滿足感隨後送來的是芝士年糕，溫度一般，芝士味不足，亦沒有爆漿效果，一般。上完第一輪食物，便再點了两款，亦很快便送到鐵板牛柳粒，伴碟的有一些什菇，非常鮮甜爽口，牛柳煮得剛剛好，肉味濃而且夠稔，非常美味最後送上的是豬扒旦飯連湯，湯是昆布蜆肉面豉湯，味道需不太濃卻是我喜歡的。吉列朱扒飯頗夠份量，吉列朱夠脆嫩，洋䓤卻稍嫌太多，滑旦汁份量則太少，味道不錯。這餐廳祗是一間小店，員工大多是年青人，有禮貌有活力，值得一讚。