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2021-08-28
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今日同一位曾經去過澳洲留學嘅朋友仔去西環食澳洲菜，中環其實都應該不乏澳洲菜，但消費相對偏高，去西環食嘅話都吾錯呀，好多西餐廳同cafe都系呢邊。The Bottle & Steak位於西營盤第一街，要上少少斜路，識呢間餐廳嘅原因系朋友之前黎過，覺得幾高質所以都推介咗我黎一齊食。飲品擺曬喺最入面嘅冷藏櫃，有果汁、啤酒等等。開頭都吾知系咩玩法，店員話飲品系「casual dining」，朋友喺外國讀過書所以比較清楚，原來casual dining系指飲品自己拎，自由度大大提升。Lunch真心好抵，60幾70蚊就食到大大份肉類，不過留意番只限星期一至五。晚餐嘅價錢都吾系特別貴，豬、牛、雞都有，更有素食者既option，有椰菜花扒供素食者享用，另外仲有各款小食。試下個爆谷蝦球做小食先，個樣又真系勁似爆谷🤣🍿玩味十足呀。口感非常脆卜卜，仲要吾油膩，好似粟米脆片。裡面嘅蝦球好大舊，系蝦膠，似食緊炸蝦餅，做餐前小食好滋味。朋友叫咗份安格斯平鐵牛扒，平鐵牛扒其實即系牛肩肉，自己食親牛肉都好中意食牛肩部分，質感比起牛肉其他部分更軟稔，同時不失肉汁同埋牛肉本身香濃嘅口感。豬鞍架同平鐵牛扒一樣，吾系度度都食
飲品擺曬喺最入面嘅冷藏櫃，有果汁、啤酒等等。開頭都吾知系咩玩法，店員話飲品系「casual dining」，朋友喺外國讀過書所以比較清楚，原來casual dining系指飲品自己拎，自由度大大提升。
Lunch真心好抵，60幾70蚊就食到大大份肉類，不過留意番只限星期一至五。
晚餐嘅價錢都吾系特別貴，豬、牛、雞都有，更有素食者既option，有椰菜花扒供素食者享用，另外仲有各款小食。
試下個爆谷蝦球做小食先，個樣又真系勁似爆谷🤣🍿玩味十足呀。口感非常脆卜卜，仲要吾油膩，好似粟米脆片。裡面嘅蝦球好大舊，系蝦膠，似食緊炸蝦餅，做餐前小食好滋味。
爆谷蝦球
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朋友叫咗份安格斯平鐵牛扒，平鐵牛扒其實即系牛肩肉，自己食親牛肉都好中意食牛肩部分，質感比起牛肉其他部分更軟稔，同時不失肉汁同埋牛肉本身香濃嘅口感。
美國安格斯平鐵牛扒
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豬鞍架同平鐵牛扒一樣，吾系度度都食到，同平鐵牛扒一樣有好明顯嘅炭燒痕。豬鞍向來比人嘅感 覺口感都偏向實在，呢度竟然做到系比較淋，又不至於好似食緊肥豬肉咁，好好味😋
澳洲豬鞍架
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冷藏櫃有多款飲品，店員推介咗血橙果汁比我地飲，相比起啤酒易入口得多。血橙味道好濃，吾算一味死甜戈種👍🏼都幾似梳打，一路送野食好適合，吾同味道系吾同嘅顏色，女士嘅圖案都好搶眼😁
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