維港灣餃子坊 (已結業)

炎夏已到又是可以出去遊山玩水的時候，疫情的關係好多地方都去唔到。留在香港行山吸收下新鮮的空氣就最好不過。行完山又點少得到訪元朗區 的美食，我個人簡簡單單好味就可以了。位於元朗站附近的小巷—維港灣餃子坊，自家製即叫即製保證新鮮。餐牌上除了各種的煎餃、湯餃之外，更有各式各款的小食、湯麵等等，但最意想不到是飲品吧！晚市剛開始不過一些食物已經售罄，唯有下次再前來吧！與友一同單點了 豬手刀削麵 、 香煎韭菜餃、 炸花枝丸、 蟲草花湯 銀菊露。行完山又熱但不算太餓，豬手刀削麵豬手的份量其多，而且好入味。平時刀削麵都需要加錢，但此店不需要並且麵質彈牙而有嚼勁。香煎韭菜餃即係即整，一共有六隻相當香脆。粒粒飽滿的餃子由人手製作，韭菜香濃而且富有口感。花枝丸彈牙有嚼勁，熱騰騰大人小朋友也喜歡。另外自家製的蟲草花湯及銀菊露也是一樣，特別後者銀菊露清甜又生津，好飲程度要外賣打包一杯。