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2021-09-11
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喺佐敦食完嘢見到有間新開嘅餅店,佢叫做「北海道牛乳蛋糕」,舖面超大,門外有大大個蛋糕櫃,陳列出各式糕點,好吸引😍。小店並唔係賣近來開到成行成市嘅古早蛋糕,反而係主打北海道3.6牛乳蛋糕🥛,每日新鮮焗製,總共有六款口味可選,價錢由$100至$130不等。黃金鹹蛋芝士蛋糕($130),🎂蛋糕好大個,估計直徑約有20厘米,而且仲夠哂高身,食一角都夠做早餐。蛋糕質感鬆軟,好重蛋味同牛奶味。🧀芝士雖則唔太強拉絲效果,但配合埋鹹蛋碎,滲透出淡淡鹹香,味道恰到好處,唔會過濃。金寶肉桂蘋果批($25),呢類批其實一啲都唔細個,而且仲好足料。🍎頂層嘅金寶非常酥脆,入面充滿住爽嫩富士蘋果肉同提子乾,肉桂味好突出,再加埋吉士醬,正啊。我另外仲嗌左兩款鹹批,分別係🐮照燒牛肉芝士批($22)同埋🐔綿爽蘑菇芝士雞批($22),兩款批嘅造型同味道都有啲似,店員好細心提醒我面頭有香草嘅嗰個係牛肉批。批層酥香,內裏就夾雜住好豐富嘅餡料,包括燒牛肉/雞肉、蘑菇、火腿、芝士以及洋蔥等,我認為牛批比較惹味。題外話,收銀處後邊就係糕餅製作工場,目測衛生情況良好,透明度高,食客自然食得安心👍。另外,我亦冇諗過小店設有堂食座位,行
黃金鹹蛋芝士蛋糕
$130
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金寶肉桂蘋果批
$25
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