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2023-12-23
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意大利玫瑰花茶意大利玫瑰花茶有著迷人嘅花香同淡淡嘅甜味。茶葉中嘅玫瑰花花冧，俾到人一種視覺上嘅享受。口感清爽宜人，令人放鬆身心。牛油果海蝦沙律牛油果海蝦沙律内新鮮嘅海蝦同熟透軟稔嘅牛油果，味道豐富而平衡。沙律以酸甜柚子醋提味，清新開胃。蟹肉海膽松露溏心蛋擺盤精緻，以蟹肉、海膽同松露搭配喺溏心蛋上。蟹肉鮮甜，海膽鮮美，溏心蛋嘅蛋黃流動，增添咗豐富嘅口感，香味俱佳。火焰黑松露汁煮帆立貝火焰黑松露汁煮帆立貝用嘅帆立貝肥美，鮮嫩多汁，搭配黑松露汁嘅濃郁香氣，非常美味。師傅更喺我哋面前加演火焰帆立貝，增添視覺上嘅驚喜。活鮑魚配蟹肉海苔醬鮮活嘅南非鮑魚為主角，加上紅綠雞冠草作伴碟。店員建議我哋首先食原味鮑魚，之後可再點蟹肉海苔醬配搭唔同效果。鮑魚鮮美口感，營造出豪華嘅美食享受。活龍蝦澳洲龍蝦肉質豐潤，口感肥美彈牙。更加上海膽蝦膏汁醬提味，蘊含豐富嘅海鮮風味，令人垂涎欲滴。熊本縣A五和牛厚燒 配香煎野菜5成熟嘅熊本縣A五和牛，經過香煎厚燒，肉質軟嫩多汁，入口即化，可以配搭蒜片一齊食。另外香煎嘅野菜，包括茄子，南瓜，大菲菇，非常入味。刺身帶子豆腐鯛魚湯刺身帶子豆腐鯛魚湯，口感清爽，材料豐富。新鮮嘅帶子
意大利玫瑰花茶有著迷人嘅花香同淡淡嘅甜味。茶葉中嘅玫瑰花花冧，俾到人一種視覺上嘅享受。口感清爽宜人，令人放鬆身心。
牛油果海蝦沙律
牛油果海蝦沙律内新鮮嘅海蝦同熟透軟稔嘅牛油果，味道豐富而平衡。沙律以酸甜柚子醋提味，清新開胃。
蟹肉海膽松露溏心蛋
擺盤精緻，以蟹肉、海膽同松露搭配喺溏心蛋上。蟹肉鮮甜，海膽鮮美，溏心蛋嘅蛋黃流動，增添咗豐富嘅口感，香味俱佳。
火焰黑松露汁煮帆立貝
火焰黑松露汁煮帆立貝用嘅帆立貝肥美，鮮嫩多汁，搭配黑松露汁嘅濃郁香氣，非常美味。師傅更喺我哋面前加演火焰帆立貝，增添視覺上嘅驚喜。
活鮑魚配蟹肉海苔醬
鮮活嘅南非鮑魚為主角，加上紅綠雞冠草作伴碟。店員建議我哋首先食原味鮑魚，之後可再點蟹肉海苔醬配搭唔同效果。鮑魚鮮美口感，營造出豪華嘅美食享受。
活龍蝦
澳洲龍蝦肉質豐潤，口感肥美彈牙。更加上海膽蝦膏汁醬提味，蘊含豐富嘅海鮮風味，令人垂涎欲滴。
熊本縣A五和牛厚燒 配香煎野菜
5成熟嘅熊本縣A五和牛，經過香煎厚燒，肉質軟嫩多汁，入口即化，可以配搭蒜片一齊食。另外香煎嘅野菜，包括茄子，南瓜，大菲菇，非常入味。
刺身帶子豆腐鯛魚湯
刺身帶子豆腐鯛魚湯，口感清爽，材料豐富。新鮮嘅帶子刺身同豆腐喺鯛魚湯中，帶出濃厚嘅海鮮風味同滑嫩口感。店員推介用黑/白胡椒提味。
黑松露三文魚籽海膽杯炒飯
以杯裝滿嘅精緻炒飯，上放有黑松露、三文魚籽同海膽。黑松露散發香氣，三文魚籽鮮美爆汁，而海膽更增添咗奢華感同獨特海鮮鮮味。炒飯蛋味重，口感鬆軟，令整道菜更加豐富美味。
鐵板疏乎厘雪糕紅豆味
鐵板疏乎厘雪糕有豆腐同紅豆味可以揀。雪糕質感柔軟綿密，搭配著紅豆嘅甜味，帶嚟豐富同冰涼嘅口感，同愉悅嘅味覺體驗。
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