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2023-08-20
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Brunch只在星期六日提供，每位$488，可任食海鮮、沙律、Cold Cut、芝士同甜品，另可向店員order pizza，提提可以經Openrice訂位! 有9折! 12點開始入座，可以食到3:30pm，時間充足，幾岩同朋友聚會。🍕Pizza共5款選擇，叫左被譽為「國旗披薩」既Marherita，落左order 5-8分鐘後就上台，好快手。Pizza約6吋，包邊漲卜卜，見佢地有個特製烤爐，不停用人手轉動，確保受熱均勻。餅底如紙薄，食落有啲煙韌，醬料同材料mix得幾好，同餅底溶為一體，口感不錯。記得記得一定要落餐廳自製既Chili Oil，辣味提升蕃茄醬既酸甜味，輕鬆KO一份。🦐海鮮區五款選擇，包括龍蝦、蟹鉗、翡翠螺、蝦同青口。整體質素拍得著高級酒店buffet，最中意既係翡翠螺同蝦，入口彈牙鮮甜;蟹鉗貼心開半，輕鬆拉出原隻蟹鉗肉;龍蝦帶橙紅色膏，青口都唔細隻。🥗沙律有近二十多款，有啲款式仲要出面未見過。最愛係燒牛肉配無花果，濃郁既牛味中有青醬同無花果點綴，燒吞拿魚沙律、紅菜頭雞肉沙律都好正。🧀凍肉同芝士Corner: 試左隻有中東風味既，外面鋪滿粒粒開心果，入面係帶點臭勁既芝士。🍭
12點開始入座，可以食到3:30pm，時間充足，幾岩同朋友聚會。
🍕Pizza
共5款選擇，叫左被譽為「國旗披薩」既Marherita，落左order 5-8分鐘後就上台，好快手。Pizza約6吋，包邊漲卜卜，見佢地有個特製烤爐，不停用人手轉動，確保受熱均勻。
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餅底如紙薄，食落有啲煙韌，醬料同材料mix得幾好，同餅底溶為一體，口感不錯。記得記得一定要落餐廳自製既Chili Oil，辣味提升蕃茄醬既酸甜味，輕鬆KO一份。
🦐海鮮區五款選擇，包括龍蝦、蟹鉗、翡翠螺、蝦同青口。整體質素拍得著高級酒店buffet，最中意既係翡翠螺同蝦，入口彈牙鮮甜;蟹鉗貼心開半，輕鬆拉出原隻蟹鉗肉;龍蝦帶橙紅色膏，青口都唔細隻。
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🥗沙律有近二十多款，有啲款式仲要出面未見過。最愛係燒牛肉配無花果，濃郁既牛味中有青醬同無花果點綴，燒吞拿魚沙律、紅菜頭雞肉沙律都好正。
沙律
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🧀凍肉同芝士Corner: 試左隻有中東風味既，外面鋪滿粒粒開心果，入面係帶點臭勁既芝士。
🍭記得要留肚食甜品，首推自家製雪糕，有雲尼拿同士多啤梨味! 奶味濃郁，質感細滑，vanilla 味充滿粒粒雲尼拿籽，草莓食落都好fresh; 另外必試既Tiramisu，應該採用左較傳統製法，加生蛋整，令cream更濃稠有張力。以上呢兩款都encore左第二、三輪。
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另外有橙味朱古力蛋糕、焦糖布甸、芝士蛋糕、檸檬撻...每款都淺嚐左，味道都不錯。
燒牛肉配無花果
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