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2015-05-05
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最近幾年香港除了金舖及藥房成行成市外，不同形式的Café也增多了不少。由以往輕嘆咖啡渡過一個下午，再到邊吃邊玩的，可以看到Café市場一直在因應市場而轉型。繼早前去了一家以音樂做主題的Café之後，這次來到了同樣很有gimmick的Café，而賣點是較難讓人聯想得到 – Salon。無奈星期六放工後還要過一過中環工作，做完野都差不多三點，還是快快在附近找點東西吃便算。走過威靈頓街，看到一家café門外放著一張舊式理髮店的櫈及一疊像黑膠碟的東西，結果這好奇一看，便走進了這間地下是Café、閣樓是 Salon的店子。Café門面裝潢與一般地舖Café相似，營造了半戶外的感覺。開放式的廚房乾淨整齊，而店內座位距離適中，感覺算是寬敞。既然Café的賣點是Salon，除了理髮櫈外，當然也少不了舊式理髮店的轉燈呢！拿起餐牌細看，選擇不是很多，食物飲品加起來不過廿款，要揀選喜歡的也不是太難。食物方面，八款三文治有一半是素食，看得出店家想走健康路線，尤其在充滿OL的中環區，講究吃得健康更為重要。而飲品除了咖啡，還可以選擇同樣賣健康的鮮果汁。等了一陣便來了飲品，先是我家那位點的咖啡。Mocha (Tal
無奈星期六放工後還要過一過中環工作，做完野都差不多三點，還是快快在附近找點東西吃便算。走過威靈頓街，看到一家café門外放著一張舊式理髮店的櫈及一疊像黑膠碟的東西，結果這好奇一看，便走進了這間地下是Café、閣樓是 Salon的店子。
Café門面裝潢與一般地舖Café相似，營造了半戶外的感覺。
開放式的廚房乾淨整齊，而店內座位距離適中，感覺算是寬敞。
既然Café的賣點是Salon，除了理髮櫈外，當然也少不了舊式理髮店的轉燈呢！
拿起餐牌細看，選擇不是很多，食物飲品加起來不過廿款，要揀選喜歡的也不是太難。
食物方面，八款三文治有一半是素食，看得出店家想走健康路線，尤其在充滿OL的中環區，講究吃得健康更為重要。而飲品除了咖啡，還可以選擇同樣賣健康的鮮果汁。等了一陣便來了飲品，先是我家那位點的咖啡。
Mocha (Tall)
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賣相比較普通的Mocha，看起來跟朱古力沒太大分別。呷了一口，喝到的朱古力味挺香口，口感也較咖啡連鎖店的Mocha來得細滑。不過若然咖啡味重一點會更好。
HYAKU Juice (Apple Ginger)
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當送上飲品的時候，看來店員有點奇怪竟然是男生飲果汁，女生飲咖啡。原因其實很簡單，只因我不想一天喝兩次咖啡吧。
這款由薑汁、青蘋果及梨混合而成的果汁，樽上說明沒加糖、水、人造色素及防腐劑，講求的是蔬果的新鮮以及用家的健康。
先輕聞一下，果汁滲出淡淡的青蘋果味，再飲一口，嚐到的除了青蘋果的果酸，還有薑汁的辛辣及梨汁的青甜。對於平時不好用薑入饌的我來說，梨的青甜中和了薑汁的濃烈，味道平衡得恰到好處。
嚐了飲品後，三文治也奉上了。很喜歡用薄餅托盤作碟子的想法，讓整體的感覺來得優雅。
Truffle Hunter
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單看餡料，又Pepperoni、又Bacon，再加埋Salami，明顯是我這嗜濃味的選擇。三類肉片之外，還有紅菜頭、芝麻菜及芝士，份量十足之餘顏色也夠豐富。
Truffle Hunter
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Truffle Hunter
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Truffle Hunter
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Tuna & Guy
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兩片烘焗過的法式麥包夾著吞拿魚醬及黃椒粒，賣相較Truffle Hunter平淡。
Tuna & Guy
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吃飽之後，我家那位最感興趣的是這裡的Salon。問了店員有關理髮的收費後，店員說可以上去Salon瞧瞧，還向我們介紹髮型師的質素等等，最後也給了我倆剪頭髮的Coupon呢。
主題Café其實很多，但Café x Salon的概念還真是第一次見。這概念有個好處，就是陪朋友剪頭髮時不用乾等，可以在Café悠閒地等候 (假如女朋友不用你坐在旁邊給意見的話)。況且以食物來說，要健康有健康，要濃味的也能滿足得到，最重要的是味道算討好。
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