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2023-07-11
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🔹️位於尖沙咀瑞生酒店4/F “The Pearl ” 環境舒適寧靜、燈光柔和、設有室內和室外露天坐位, 感覺寫意🪑🍹🔹️店員友善、效率高👨💼👩💼🔸️Seared Hokkaido Scallops 北海島帶子🍲帶子上加了味噌醬汁, 底層加了枝豆蓉, 味道鹹香, 帶子鮮嫩幼滑Fresh😋🔸️Smoked Salmon Cheese Rolls煙三文魚芝士卷🥗外層以煙三文魚包着海帶、芝士、面層加了蟹籽, 內爽外軟、層次分明😋還有新鮮沙律菜和青瓜圈😍🔸️Braised Australian Reef Cheek燴澳洲牛面頰🐮(必試之選)牛面頰肉質嫩滑, 非常腍身, 入口即溶, 充滿牛香👍底層有白蘿蔔完全能吸收肉汁精華🫰加上牛肉薯餅, 色澤金黄、外脆內綿、味道鮮香🤤🔸️Grilled Australian Lamb Striploin烤澳洲羊西冷扒🐏厚切羊肉肉質鮮嫩, 色澤嫩紅, 以燒汁和黃芥茉點綴Perfect Match, 加以配菜茄子仔 🍆車厘茄🍅青豆🫛黑蒜🧄Yummy😋📍Mocktail 🍹🔸️First Love🍍🥒以菠蘿汁、青瓜汁和梳打水, 味道清新、冰爽🤤🔸️First Morning
🔹️店員友善、效率高👨💼👩💼
🔸️Seared Hokkaido Scallops
北海島帶子🍲
帶子上加了味噌醬汁, 底層加了枝豆蓉, 味道鹹香, 帶子鮮嫩幼滑Fresh😋
🔸️Smoked Salmon Cheese Rolls
煙三文魚芝士卷🥗
外層以煙三文魚包着海帶、芝士、面層加了蟹籽, 內爽外軟、層次分明😋還有新鮮沙律菜和青瓜圈😍
🔸️Braised Australian Reef Cheek
燴澳洲牛面頰🐮(必試之選)
牛面頰肉質嫩滑, 非常腍身, 入口即溶, 充滿牛香👍底層有白蘿蔔完全能吸收肉汁精華🫰
加上牛肉薯餅, 色澤金黄、外脆內綿、味道鮮香🤤
🔸️Grilled Australian Lamb Striploin
烤澳洲羊西冷扒🐏
厚切羊肉肉質鮮嫩, 色澤嫩紅, 以燒汁和黃芥茉點綴Perfect Match, 加以配菜茄子仔 🍆車厘茄🍅青豆🫛黑蒜🧄Yummy😋
📍Mocktail 🍹
🔸️First Love🍍🥒
以菠蘿汁、青瓜汁和梳打水, 味道清新、冰爽🤤
🔸️First Morning 🧆🍷
以山竹果汁和紅茶調製, 味道酸酸甜甜,十分開胃👍
The Pearl
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燴澳洲牛面頰🐮(必試之選)
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