蕃茄仔

營業中

休息中

對於蕃茄控的我而言, 剛巧看到Mikiki有蕃茄仔就二話不說走進餐廳 😆 八時左右客人也不算少, 基本上是滿座的 😊 餐廳提供不少晚餐款式, 除了蕃茄湯類還有拌麵, 在我而言來這裡重點就是蕃茄湯, 朋友雖然認同卻選擇了其他種類 😅特級牛魔王 $172上面已說了, 麵底可選擇招牌麻香拌麵 (加$3), 而我則選擇了讚岐烏冬 (加$8), 牛魔王包括牛肩胛, 和牛𦟌, 厚切牛舌和牛骨髓, 絕對是牛魔王之選 🤩 不得不讚厚切牛舌, 煎得非常香口, 醃料份量恰當, 口感像極煎午餐肉! 😋 中心部份稍微煙韌, 外脆內軟。牛𦟌比較軟淋, 內含少量膠質。牛骨髓牛味最重, 能嚐到其油香。另外湯底用蕃茄長時間淆製而成, 酸中帶甜, 味道濃厚而不太稠 😋熱溶芝士厚切牛舌 $121朋友選擇了拌麵, 跟蕃茄烏冬相比比較油膩, 輕微的麻辣味, 我覺得味道上可以再濃一點。而這件牛舌會比較有牛舌的口感, 充分感受舌的厚度和煙韌度 🙃 要知道我不愛牛舌主因就是其口感, 所以整體我都覺得蕃茄湯底較出色 👍🏻我們還加了兩件忌廉蟹肉薯餅, 炸粉不厚, 薯餅內非常軟滑, 加了點蟹肉, 所以會吃到其鮮味。另外每個晚餐都有一件T