justinlaw0279
蒸氣海鮮零味精!原汁原味鮮到彈牙
justinlaw0279
等級2
2025-11-21
關注
今日同班friend去咗尖沙咀環海大廈呢間蟹仙海鮮私房試蒸氣火鍋,真係有驚喜!全程用蒸氣石碢逐樣海鮮蒸,專人幫手計時,保證食到最完美口感~

第一輪蒸鮑魚同蟶子,鮑魚蒸到剛熟,咬落去又彈牙又鮮甜,完全唔使點豉油!蟶子大大隻,蒸完啲海水精華全部留喺殼裡面,飲一啖湯再食肉,鮮味直頭爆燈!

重點梗係佢哋嘅招牌蟹!每人半隻龍蝦同膏蟹,龍蝦肉爽口到不得了,膏蟹嘅蟹膏多到滿瀉,蒸完之後啲膏仲係半流心狀態,食落去甘香到唔捨得吞~

最正係個粥底!蒸海鮮期間所有精華汁液滴晒落下面個粥底,最後食埋個吸盡海鮮精華嘅粥,唔使落任何調味都已經超甜超綿滑,簡直係完美結尾!

成餐飯食完成個口都係天然鮮味,完全冇口渴感覺,證明真係零味精!雖然價錢唔算平,但係海鮮質素同服務都值回票價,絕對會再encore!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食