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2017-02-17
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印度菜向來是我喜歡的東南亞菜式之一，所以看到有特色的我都會二話不說去試試看😎在荃灣食街的巴巴站淨看餐牌菜式已經成功吸引我入內進餐。白飯煮得綿爛，甚至過黏，宜多加控制煮飯的時間與水份，個人不太喜歡這飯的質感。反而旁邊的印度烤餅外層酥脆，裡面則比較蓬鬆，味道又香，口感乾爽無負擔。與咖哩醬汁一起入口可說是絕配~咖哩飯是印度風味的，微微的辣，咖哩香帶有一點點的印度香料香氣。原本就很順口的咖哩，在加上腰果香，整個香料混搭的香氣跟滑潤度又再提升，跟烤餅很配。雞肉軟嫩，配上腰果，多了層次感，還不錯，很特別的一道咖哩。芭堤雅豬頸肉吃起來軟滑又帶點嚼勁，微微厚切片的豬頸肉咬起來紮實不柴，其中帶著少許油脂吃起來很潤口，直接吃很有味道。喜歡酸甜滋味的也可以沾點附上的泰式甜酸醬，沾點甜酸醬吃特別開胃。不過我略嫌豬頸肉兩旁烤得太過焦黑，吃時要特別清理，如果不是炭焦問題，這豬頸肉差不多可打滿分。土耳其烤雞烤餅卷外皮看起來很香酥，烤餅卷裡多層雞肉塊，沙律嫩綠的生菜，新鮮的蕃茄搭配酸中帶甜的沙律醬，金黃色的雞肉口感頗嫩，加上爽脆的菜蔬，更別具不一樣的風味口感!小食拼盤包括雞翼、炸洋蔥、炸蝦及印度雜菜咖哩角。均勻的烤焗
在荃灣食街的巴巴站淨看餐牌菜式已經成功吸引我入內進餐。
白飯煮得綿爛，甚至過黏，宜多加控制煮飯的時間與水份，個人不太喜歡這飯的質感。反而旁邊的印度烤餅外層酥脆，裡面則比較蓬鬆，味道又香，口感乾爽無負擔。
與咖哩醬汁一起入口可說是絕配~
咖哩飯是印度風味的，微微的辣，咖哩香帶有一點點的印度香料香氣。原本就很順口的咖哩，在加上腰果香，整個香料混搭的香氣跟滑潤度又再提升，跟烤餅很配。
雞肉軟嫩，配上腰果，多了層次感，還不錯，很特別的一道咖哩。
芭堤雅豬頸肉吃起來軟滑又帶點嚼勁，微微厚切片的豬頸肉咬起來紮實不柴，其中帶著少許油脂吃起來很潤口，直接吃很有味道。喜歡酸甜滋味的也可以沾點附上的泰式甜酸醬，沾點甜酸醬吃特別開胃。
不過我略嫌豬頸肉兩旁烤得太過焦黑，吃時要特別清理，如果不是炭焦問題，這豬頸肉差不多可打滿分。
土耳其烤雞烤餅卷外皮看起來很香酥，烤餅卷裡多層雞肉塊，沙律嫩綠的生菜，新鮮的蕃茄搭配酸中帶甜的沙律醬，金黃色的雞肉口感頗嫩，加上爽脆的菜蔬，更別具不一樣的風味口感!
小食拼盤包括雞翼、炸洋蔥、炸蝦及印度雜菜咖哩角。
均勻的烤焗讓雞翼口口吃起來厚厚又香辣夠味的醬汁，一咬下迸發的雞汁，啃起來好過癮，不過雞翼亦有豬頸肉的問題，烤得焦焦的。
炸洋蔥炸得太乾，本身的水份完全抽乾，乾巴巴的又失去洋蔥的鮮味。
外層的酥脆炸粉正張牙舞爪呼喚著我，內部更是精彩~蝦肉被薄薄的炸粉包覆在中間，而且還能厚實的蝦肉呢~
印度雜菜咖哩角內裡充滿豆蓉與雜菜，非常飽滿，而且內裡全都是菜蔬，所以吃完不會膩味。
印度玫瑰凍飲有點怪怪的，不是平日喝的那種玫瑰味，不會太甜，它不是不好喝，只是不是我想喝的那種味道。
雜果賓治酸酸甜甜，果香十足，味道不俗。
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