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2023-10-23
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荃灣區好多麵食，車仔麵都有好多間，今日經過荃灣廣場，突然想幫襯下啲小店，於是選擇左位於荃灣廣場對面嘅「富裕車仔麵」試下啦環境小店經營，大約只有4張枱，坐滿不足20人見店內老闆娘一腳踢，收銀，侍應，煮，都係一個人。坐底就自己畫想食嘅配菜我就選擇左粗麵、羅白、牛腩、冬菇、小辣、腩汁、蔥同芫茜等左五分鐘，碗麵就上啦，賣相唔錯，湯底夠深色。麵係彈牙，湯底有牛味，辣油係自己調制食落舒服，有辣椒香味牛腩肥廋適中，都有四至五舊羅白有甜味，無渣冬菇入哂味，夠淋基本料都做得唔差總括，性價比唔錯、推薦鍾意試唔同小店嘅你
環境
小店經營，大約只有4張枱，坐滿不足20人
見店內老闆娘一腳踢，收銀，侍應，煮，都係一個人。
坐底就自己畫想食嘅配菜
我就選擇左粗麵、羅白、牛腩、冬菇、小辣、腩汁、蔥同芫茜
等左五分鐘，碗麵就上啦，賣相唔錯，湯底夠深色。
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麵係彈牙，湯底有牛味，辣油係自己調制食落舒服，有辣椒香味
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牛腩肥廋適中，都有四至五舊
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羅白有甜味，無渣
冬菇入哂味，夠淋
基本料都做得唔差
總括，性價比唔錯、推薦鍾意試唔同小店嘅你
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