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2012-01-08
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這一天，BB一早已落入長輩的手中，我們就把握機會，出街走走，說要先去看看電腦野的她就指導我來到深水埗，skip了lunch的我們到了深水埗後吃什麼 幸運地找到一個方便泊車的地方，幸運地又就近一間新開的素食館子。泊好車，我們二人一於去試一下。小小素食館，開茶卻不收茶錢，門口擺放著各式各樣的齋滷味同炸點，食品以小菜小炒為主。總覺得，現今的素食店依然以傳統的中式素菜為主流，花巧，類葷的。始終未被一些修行，或佛法高深人士的認同。原因，新派館子，好少會見到僧侶用餐，反而在這些傳統做法的素食店，對修行人士更加的合口味，因為這些店，好多都既齋口亦齋心。不打算多吃的她要了一個艇仔粥，我們用此粥品去同一家有素食供應的粥品店去比。此粥實在是未夠綿，艇仔粥料加添了蒟蒻而非素火腿，食落雖然清但味道始終不及。而且，粥不綿不緊要，粥稀就太過要緊了。 我就點下一個素肉絲炒麵，素火腿肉，味道是偏濃的，肉絲麵配料就是芹菜，蘿蔔絲同芽菜。味道也是偏向味淡。對旁坐的一位師姑來說，可真是真正的清淡。但對我來說，不是不好味，只是食慣了比較味濃的炒麵而已。另外，麵是炸得夠脆的，不過總覺得此麵欠缺了一樣重要
小小素食館，開茶卻不收茶錢，門口擺放著各式各樣的齋滷味同炸點，食品以小菜小炒為主。總覺得，現今的素食店依然以傳統的中式素菜為主流，花巧，類葷的。始終未被一些修行，或佛法高深人士的認同。原因，新派館子，好少會見到僧侶用餐，反而在這些傳統做法的素食店，對修行人士更加的合口味，因為這些店，好多都既齋口亦齋心。
不打算多吃的她要了一個艇仔粥，我們用此粥品去同一家有素食供應的粥品店去比。此粥實在是未夠綿，艇仔粥料加添了蒟蒻而非素火腿，食落雖然清但味道始終不及。而且，粥不綿不緊要，粥稀就太過要緊了。
我就點下一個素肉絲炒麵，素火腿肉，味道是偏濃的，肉絲麵配料就是芹菜，蘿蔔絲同芽菜。味道也是偏向味淡。對旁坐的一位師姑來說，可真是真正的清淡。但對我來說，不是不好味，只是食慣了比較味濃的炒麵而已。另外，麵是炸得夠脆的，不過總覺得此麵欠缺了一樣重要既野，就是我覺得佢唔夠鑊氣，若是鑊氣好一點，芹菜的香才能真正的散發出來，這樣才是色香味俱全。素食食品，一樣的，要講求色、香、味。
感覺只是一般，幸是他們不收茶錢。
我們看過manu，晚上原來是有火鍋食的。凍凍地，食一個素食的火鍋，也是一種享受。不過，也是欠......因為沒有我們喜歡的辣鍋底。
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